Подлучените пържени пиперки са традиционни за някои райони в България Изпържваме в горещо олио 1 кг месести пиперки. Нареждаме ги в дълбока чиния и ги заливаме със сос, приготвен от 1 кг настъргани домати, ситно нарязани скилидки чесън и ½ китка магданоз, нарязан на ситно. Соса приготвяме с мазнината, в която са пържени чушките. По същия начин можем да приготвим и пържени сини домата. Из „Вкусотии в чинии“
Може за вечеря да приготвите Салата „Мексико“ Продукти: 1 консерва червен боб, 1 консерва царевица, 1 домат, 1 чушка, 1 връзка пресен лук, сол, олио, оцет Приготвяне: Измиваме зеленчуците и ги нарязваме. Лука-на ситно, чушката-на ленти, доматите-на колелца. Смесваме ги с царевицата и боба, сол и олио и разбъркваме добре. Рецептата за салата „Мексико“ е написана от Мария Узунова, с. Орешник!
Хапнете си негърчета Продукти: 2 яйца, 1 чаена чаша захар, щипка сол,1/2 чаена чаша олио, 1 чаена чаша кисело мляко, 1 чаена лъжица сода бикарбонат, загасена с лимонов сок, 3 супени лъжици како, 1 и ½ чаени чаши брашно, кокосови стърготини, няколко банана. За глазурата: 1 шоколад, 2 супени лъжици маргарин Приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта и щипка сол, добавят се олиото и киселото мляко, смесено със содата. Прибавят се брашното и какаото. Сместа се разбърква до хомогенност. Изсипва се в намазана с олио и поръсена с брашно форма или тава. Пече се до готовност. Обръща се в тортена чиния и след като изстине, се залива с глазурата. Поръсва се с кокосови стърготини. Украсява се с резенчета банани и реже на ромбоиди. Рецептата за негърчета е написана от Йовка Вълова, Д. Дъбник!
С една порция мариновани пържоли може да пийнете 1-2 чашки червено вино Продукти: 4 пържоли, 1 глава лук, 100 мл бяло вино, 60 мл оцет, 60 мл олио, 1 супена лъжица мед, счукан черен пипер, магданоз, копър, мащерка, сол. Приготвяне: Нарязваме лука и подправките и ги смесваме с виното, оцета, меда, солта и олиото. Заливаме месото с марината и го оставяме да предстои на хладно 1 час. След това отцеждаме пържолите и ги изпичаме на фурна за около 20 минути, като от време на време ги поливаме с марината. Поднасяме пържолите с изпечени във фолио картофи. Рецептата за мариновани пържоли е написана от Мария Узунова, с. Орешник.
Днес, 21 март, сме решили да ви покажем как да си приготвите пържен дроб с пикантен лук Нарязва се 800 г телешки червен дробна тънки парченца, които се овалват в брашно и се пържат в сгорещено олио. Нареждат се в подходяща чиния, в средата на която се оставя празно място, което се запълва с изпържен лук, подправен с черен и червен пипер, сол и малко оцет. Накрая цялото ястие се залива с доматен сос. Рецептата за пържен дроб с пикантен лук е написана от Елена Георгиева.
Опитайте само едно парченце от този сладкиш с конфитюр и ще се влюбите...
Хапнете една паничка зелева супа Продукти: 1 малка зелка, 1 домат, 1 чушка, 1...
Ще хапнете ли една порция задушени пилешки хапки Продукти: 800 г обезкостено месо от...