Публикувано на август 31, 2010 от Боян Петракиев
Предположението, че ни четете от лаптопи toshiba дойде от факта, че в днешното ни забързано ежедневие всеки иска да е мобилен, а сега тази марка е една от най-актуалните и затова я купуват като топъл хляб. Но и да не е, най-вероятно пак е някой преносим компютър, тъй като хората все повече се нуждаят от [...]
Прочетете още -->
Публикувано на август 31, 2010 от Боян Петракиев
Всеки готвач се радва, когато в кухнята му освен смучещия аспиратор има и климатик. В днешно време без климатици си е направо “умирачка”, затова и хората гледат да се снабдят с тях. В помещението, където се развихрят кулинарите доста често температурите достигат градусите по екватора и ако няма какво да ги охлади човек може да [...]
Прочетете още -->
Публикувано на август 16, 2010 от Галина Борисова
Задушаването е топлинна обработка, при която продуктите се поставят при висока температура в мазнина и вода (до 1/3 от височината, заемана от продукта в съда) или съвсем без вода. Задушаването се извършва винаги в покрит съд. Образувалият се по този начин собствен сок на продукта е светъл. Месото от стари животни (говеждо, овнешко , свинско) [...]
Прочетете още -->
Публикувано на август 15, 2010 от Галина Борисова
Яйцата са един от основните продукти в нашата кухня. От тях се приготвят много „бързи“ ястия (омлети, пържени и варени яйца и други.), основа са на много десерти, салати, заливки, застройки и други. Яйцата трябва да се използуват само предварително добре измити в разтвор от сода за хляб. Това се налага защото черупката е съставена [...]
Прочетете още -->
Публикувано на август 14, 2010 от Галина Борисова
Чирозите се препичат леко от двете страни. Обелва се от кожата им, разделят се на две по дължина и се почистват от костите. След това се разкъсват на малки парчета, поставят се в средна чинийка и се заливат с марината от оцет, олио и дребно нарязан копър. Консумират се със среден прибор (нож и вилица). [...]
Прочетете още -->
Публикувано на август 13, 2010 от Галина Борисова
Готвените ястия и аламинути се поднасят по същия начин както основните ястия и аламинути от месо. Оригиналност при сервирането на печеното пиле може да се внесе , като пред чинията с порцията печено пиле от вътрешната страна на масата се сложи средна чинийка, покрита с книжна салфетка, върху която има болче (купичка от неръждаема стомана) [...]
Прочетете още -->
Публикувано на август 12, 2010 от Галина Борисова
Продукти: 1 кг кисело (прясно) зеле, 1 к.4ч свинска мас, 1 к.ч. олио, 3 глави кромид лук, 2 моркова, 4 к.ч. ориз, 5 сушени сливи (1 с.л. стафиди) , 2 ч.л. червен пипер, 1 с.л. брашно, 2 4.л. доматено пюре, смлян черен пипер, джоджен, магданоз и сол на вкус. Листата на киселото зеле се почистват [...]
Прочетете още -->
Публикувано на август 11, 2010 от Галина Борисова
Основните ястия се поднасят предварително сипани в голяма плитка чиния от 23 см, която се поставя между големия нож и голямата вилица, и се консумира с тези прибори. За да се запази за по дълго време високата температура на някои ястия, като агнещо със спанак, свинско със зеле, свинско с ориз, мусака и други, те [...]
Прочетете още -->
Публикувано на август 10, 2010 от Галина Борисова
Цветята са основен декоративен елемент на масата, особено при празнични случаи. Те могат да се подреждат по следните няколко начина. При висока украса се използуват високи вази с цветя с дълги дружки и много зеленина. Високата украса от цветя при домашни условия се прави само при подреждане на маса за студен бюфет. При всички останали [...]
Прочетете още -->
Публикувано на август 9, 2010 от Галина Борисова
Бързи и лесни за направа, тези кошнички с гъби могат да се сервират като предястие или като част от менюто за парти. Можете да ги направите предварително и ги притоплете преди сервиране. Време за подготовка: 15 минути Време за приготвяне: 30 минути 4 порции Продукти: 4 големи тънки филии бял хляб, 75 г разтопено масло, [...]
Прочетете още -->
Публикувано на август 8, 2010 от Галина Борисова
Салфетките могат да се сгъват по много различни начини.Ето някои от тях. Салфетка „ветрило“.За целта е необходима квадратна салфетка, която да бъде леко колосана и добре изгладена. Тя се разгъва изцяло.Хващат се горните два края и салфетката се прегъва само на 1/4. Хващат се двата края на прегъвката и цялата салфетка се прегъва още на [...]
Прочетете още -->
Публикувано на август 7, 2010 от Галина Борисова
Продукти за една порция: няколко листа маруля,парче морков, 1 домат, 1|4 краставица, няколко стръка пресен лук, 2/3 репички, 1/2 яйце, олио, сол, оцет, 40гр. кисело мляко. Измитата и нарязана маруля се слага в средата на съда в кръг. Около нея се нареждат моркови, краставици, репички и лук, нарязани на кръгчета на дребно. В средата се [...]
Прочетете още -->
Публикувано на август 6, 2010 от Галина Борисова
Продукти за една порция: 130гр. (1/4 средно голяма) маруля, щипка сол, 1/2 яйце, 1/2 пресен лук, олио, лимонов сок и оцет. Измитата и нарязана маруля се разстила в салатиера. Върху нея се нарежда нарязаното на кръгчета яйце. На купчинка се слага нарязаният пресен лук. Салатата се посолява и полива с оцет (зехтин) и киселина.
Прочетете още -->
Публикувано на август 5, 2010 от Галина Борисова
Продукти за 1 порция: 150 гр. телешко месо, олио или мас,половин глава лук, 1 патладжан, 1 домат, 3 г. доматено пюре, 10 гр. брашно, 70 мл. прясно мляко, 1/4 яице, 10 г. кашкавал, магданоз, сол, червен пипер, черен пипер. Лукът се задушава в 2/3 от олиото. Добавя се смляното месо и се задушава. Добавя се [...]
Прочетете още -->
Съвети за отслабване
