Публикувано на юли 4, 2009 от mikence
Продукти:
за тестото
250 мл хладка вода
1 равна ч.л. сол
3-4 капки оцет
брашно за средно меко тесто
за плънката
300 г коприва
1/2 ч.ч. сварен ориз
200 г сирене
2 яйца
1 глава лук
олио
От посочените продукти омесваме средно меко тесто, което разделяме на 5 -6 топчета, като едно топче е по-голямо, а второ – по-малко от останалите. Покриваме ги с кърпа и оставяме да [...]
Публикувано на юли 3, 2009 от klonka
Продукти:
4 големи телешки шницела
4 резена шунка
4 резена сирене „Ементал”
сол, черен пипер
Публикувано на юли 3, 2009 от klonka
Продукти:
750 г кисело зеле
1 голяма ябълка
плодове от хвойна
дафинов лист
Публикувано на юли 3, 2009 от klonka
Продукти:
750 г агнешко бутче
500 г домати
2 сини патладжана
4 тиквички
¼ л бистър бульон
1/8 л червено вино
4 главички лук
25 г замразени подправки за супа
1 с.л. горчица
2 с.л. галета
2 скилидки чесън
сол, черен пипер
вегета
Публикувано на юли 3, 2009 от klonka
Продукти:
2 средно големи сини патладжана
сол
100 мл зехтин
1 буркан черни маслини
4 средно големи домата
½ бурканче орегано
2 средно големи глави лук
2 супени лъжици ябълков оцет
черен пипер, захар, брашно
Публикувано на юли 2, 2009 от klonka
Продукти:
400 г аспержи
10 резена шунка
10 резена сирене „Ементал”
1 връзка магданоз
лимонов сок
100 мл сметана
Публикувано на юли 1, 2009 от mikence
Продукти:
250 г какао
250 г пудра захар
100 г краве масло
2 супени лъжици ром (коняк)
1 чаена чаша смлени орехови ядки
Приготвяне:
Всички продукти се смесват и се разбъркват, докато се получи еднородна смес, от която се правят топчета или се шприцоват розички с къдрав шприц. Топчетата могат да се овалят в смлени орехови ядки (1/2 чаена чаша). Държат [...]
Публикувано на юли 1, 2009 от mikence
Продукти:
40 г захар
15 г масло
20 г какао
100 г мармалад от кайсии
1 пак. ванилия
10 мл ром
4 бр. яйца
160 г брашно тип 500
120 г пудра захар
Приготвяне:
Разбийте жълтъците с 80 грама пудра захар до побеляване. Прибавете последователно белтъците, разбити на сняг с останалата пудра захар. Добавете брашното, рома и ванилията. Шприцовайте тестото на пръчици с дължина [...]
Публикувано на юли 1, 2009 от mikence
Продукти:
250 г ягоди
750 мл мляко краве прясно
15 г масло
2 бр.яйца
20 г бадеми
20 мл коняк
20 г нишесте
125 г захар
Приготвяне:
Смесете млякото, нишестето и захарта и варете, като непрекъснато бъркате на слаб огън до сгъстяване. Към горещия пудинг прибавете маслото, жълтъците, смлените бадеми и коняка. Разбъркайте всичко добре. Вземете високи чаши и на пластове ги пълнете с получената [...]
Публикувано на юни 30, 2009 от mikence
Продукти:
150 г ориз
3 белени домата
1 белтък
1 малка глава лук, настъргана
125 г наситнено месо /кайма/
400 мл бульон /пилешки/
50 г кашкавал
дафинов лист, магданоз и риган – по 1 ч. л.
1 с. л. червен пипер, захар
черен пипер и сол на вкус
панировка /галета/
Приготвяне:
Запържват се лука и месото, добавят се червения пипер, доматите и подправките – дафинов лист, магданоз, [...]
Публикувано на юни 30, 2009 от mikence
Продукти:
1,5 кг. свинска плешка
3-4 с. л. олио
1 ч. ч. червено вино
1 ч. ч. вода
1 с. л. червен пипер
1 с. л. брашно
черен пипер
сол
За пюрето:
1 кг. картофи
300 г. прясно мляко
50 г. масло
черен пипер
сол
Приготвяне:
Месото се намазва се с олио, поръсва с черен и с червен пипер и със сол. Слага се в тавичка, сипва се виното и водата [...]
Публикувано на юни 30, 2009 от mikence
Продукти:
4-5 картофа
1/4 пакетче грах
1/4 пакетче зелен боб
1 глава лук
фиде – по желание
200 г броколи
2-3 моркова
пикантина 1/3 пакетче (универсална)
сол на вкус
пресен магданоз
олио
консервирани домати (колкото ви харесва)
Начин на приготвяне:
Запържваме лукът в олио докато се получи златист цвят. След това прибавяме граха, боба, картофите и посипваме с пикантина. Поставяме на котлона да заври и прибавяме сол на вкус. [...]
Публикувано на юни 30, 2009 от mikence
Продукти:
1 кг свинска рибица
1 ч. л. мащерка
1 ч. л. риган
черен пипер
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
олио
250 мл бира
1 ч. л. захар
сол
Приготвяне:
Месото се почиства и се натрива с подправките, запържва се от всички страни в нагорещено олио, посолява се и се поставя в тавичка. Задушаваме ситно нарязания лук и чесън, добавяме бирата и захарта, като кипне [...]
Публикувано на юни 17, 2009 от klonka
Черешите – един от даровете на пролетната благодат, вече масово узряха и цените им станаха по-поносими. След като им се наситите в пресен вид и се прочистите с някой и друг ден на черешова диета, опитайте нещо от изкушенията, които ви предлага днешната подборка. Може би за мнозина от вас ще бъде кулинарна изненада присъствието [...]
Прочетете още -->
Съвети за отслабване
