Задушено телешко
Вкусно телешко задушено, чудесно и вкусно ястие, за забързани хора. Продукти: • 700 г телешко месо • 2 глави лук • 100 г доматено пюре • 1 ч.ч. сухо бяло вино • 4 ч.л. червен пипер • сол на вкус • черен пипер на вкус • олио 3а пържене Приготовление: Нарежете лука и го запържете до златисто. Нарежете месото, прибавете го към лука и леко го запържете. Подправете, добавете доматеното пюре, залейте с виното и оставете да се задушава до готовност. При необходимост може да добавите вода или бульон по време на задушаването.
Categories: Основни ястия Tags: вкусно, месо, основно ястие, телешко задушено
Пилешки пай
Едно невероятно попадение за вечеря, гости или просто, за да се поглезите – пилешки пай. Продукти за 6 порции: • 1 кг готово тесто 3а пица • 2 пилешки гърди • 2 глави лук • 1 корен от целина • 1 морков • масло на вкус • сол на вкус • магданоз или копър на вкус • олио 3а пържене • 1-2 жълтъка 3а намазване Приготовление: Сварете целината до готовност и нарежете продуктите по желание. Запържете лука, прибавете лука, пилешкото и запържете за 5 минути. Изцедете бульона от целината. Настържете моркова. Смесете всички продукти, подправете на вкус и разбъркайте. Разточете тестото и го разрежете на големи правоъгълници. Напълнете ги с плънката и загърнете краищата, като оставите малка дупка. Сложете масло по желание, намажете с жълтъците и печете при 180-200 градуса до готовност.
Categories: Основни ястия Tags: вкусно, основно ястие, пай, пай с пилешко, тестено
Датски пудинг с месо
Невероятно вкусно тестено изделие, подходящо за основно ястие или пък предястие за вашето парти – пудинг с месо от Дания. Продукти: 250 г смляно телешко месо, 250 г смляно свинско месо, 1 яйце, 3 с.л. брашно, 600 мл прясно мляко, галета, 1 глава лук, черен пипер, сол, масло Приготовление: Разбъркваме месото с яйцето, постепенно прибавяме брашното, горещото прясно мляко и всичко разбъркваме на гладка смес. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и добавяме ситно нарязания лук. Изсипваме сместа в намазана с масло и поръсена с галета форма за пудинг и печем на водна баня в умерена фурна около 1 час. Обръщаме изпечения пудинг върху чиния и украсяваме с различни зеленчуци. Поднасяме пудинга със сварени макарони, полети с масло.
Categories: Национални рецепти, Основни ястия Tags: вкусно, Дания, основни ястия, пудинг с месо
Студена спаначена салата с яйца
Една студена спаначена салата с яйца ще ви се отрази перфектно Продукти: 800 г спанак, 4 супени лъжици олио, 1 супена лъжица оцет, 1 чаена лъжичка горчица, 5 яйца, черен пипер, 1 лимон, магданоз, сол. Приготвяне: Спанакът се измива и се сварява в подсолена вода, изплаква със студена вода и отцежда. Отделно се приготвя сос винегрет от олиото, оцета, горчицата, сол и черен пипер. Изсипва се върху добре изцедения спанак и се разбърква внимателно. Салатата се слага в дълбок съд, за да се получи определена форма, а след това се обръща върху чиния за сервиране. Обгражда се с твърдо сварени яйца, разрязани на две, резенчета лимон и магданоз. Сервира се студе. Из „Вкусотии в чинии“!
Categories: Вкусно!, Салати Tags: вкусно, готварски рецепти, кулинария, рецепти салати, спанак
Елегантна салата
Опитайте лекият вкус на тиквичката в съчетание с лука, които правят тази салата взрив от вкус. Продукти: 4 малки тиквички, 1 с л винен оцет, 1 с.л. зехтин, сол и черен пипер на вкус, малка глава червен лук, нарязан фино Приготовление: Разбиваме в купичка оцета и зехтина, поръсваме със сол и черен пипер. Добавяме лука и оставяме заливката да престои 15 минути. Обелваме с белачка тиквичките и ги нарязваме тънко с дебелина на хартия. Поливаме тиквичките с приготвената смес – дресинг и охлаждаме салатата.
Categories: Салати Tags: вкусно, елегантна салата, лук, тиквички
