тиквички

Тиквички на фурна

Днес, 31 януари, може да хапнете тиквички на фурна Изпържваме 1 и ½ кг нарязани на филийки тиквичките. Слагаме ги в тавичка с малко олио, посоляваме и запичаме. Отделно разбиваме 2 чаени чаши прясно мляко, 2 яйца и настъргваме 100 г кашкавал. Изливаме сместа върху тиквичките и пак запичаме във фурната. Поръсваме с копър. Рецептата за тиквички на фурна е написан от Донка Монева, Стара Загора!

Агнешко с тиквички

Хапнете си едно вкусно агнешко с тиквички Продукти: 750 г агнешко месо, 100 мл олио, 1 глава лук, 1 с.л. брашно, 1 с.л. доматено пюре, 700 г тиквички, 1 ч.л. червен пипер, 1/2 ч.ч. кисело мляко, сол, копър. Приготвяне: Месото се нарязва на парченца и се запържва в част от мазнината. Изважда се и в същата мазнина се задушава нарязаният на ситно лук и брашното. Прибавят се размитото доматено пюре и червеният пипер. Месото се връща обратно и се залива с топла вода и се оставя да ври. Когато месото поомекне, се прибавят тиквичките, нарязани на кубчета и задушени в останалата част от мазнината. Ястието се вари още 20-30 минути и се поднася поръсено с копър и кисело мляко. Из „Рецептите на Бай Данчо“

Пудинг с тиквички

Вижте как може да си направите пудинг с тиквички Изчистете 5 млади тиквичкисъс средна големина, изстържете ги, оставете ги да пуснат водата си. Отцедете и смесете с 250 г настъргано краве сирене, 3 яйца, 5 супени лъжици грис, ситно нарязан копър, магданоз и черен пипер. Разбийте сместа и я изсипете в намазана с масло тиквичка (дебелината на пудинга да е около 3 см). Печете в умерена фурна. Поднесете с подлучено с чесън кисело мляко. Из „Вкусотии в чинии“