Агнешка супа със спанак
Тази агнешка супа със спанак трябва да се яде само топла! Продукти: 300 г агнешко месо,1/4 кг спанак, 3 супени лъжици олио, 1 връзка пресен лук, 2 червени домата (или 1 чаена лъжичка доматено пюре), 1 чаена чаша кисело мляко, 1 супена лъжица брашно, 1 яйце, 1-2 супени лъжици разтопено краве масло, 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер, сол. Приготвяне: Нарязаното на малки хапки месо варим в 1 и 1/2 л подсолена вода. Когато месото започне да омеква, прибавяме почистения, попарен с вряла вода и нарязан на ситно спанак. Отделно в олиото задушаваме нарязания на ситно лук, към който слагаме обелените и настърганите на едро ренде домати. Разреждаме сместа с 2 кафейни чашки вода и я добавяме към чорбата. Правим застройка от предварително препечено на сух тиган брашно, киселото мляко и разбитото яйце. Накрая прибавяме разтопеното краве масло и черния пипер. Из „Вкусотии в чинии“!
Categories: агнешко месо, Вкусно!, спанак, Супи Tags: агнешка супа, готварски рецепти, кулинария, рецепти за готвене, рецепти за супа, рецепти супи
Супа със спанак и гъби
Опитайте тази лесна и невероятно вкусна супа от спанак и гъби, пълни с много и полезни витамини и минерали. Продукти: • 400 г спанак • 200 г гъби • 4 скилидки чесън • 1 глава лук • 4 с.л. олио • 5-6 картофа • 1 стрък целина • 1,5 л зеленчуков бульон • сол на вкус • черен пипер на вкус • 1 дафинов лист Приготовление: Почистете и нарежете лука, чесъна и ги запържете до червеникаво. Прибавете нарязаните гъби и ги запържете при постоянно бъркане 3а минута. Сложете нарязаните картофи в горещия бульон, добавете целината и варете до готовност. Прибавете запържените зеленчуци, нарязания спанак, дафиновия лист, подправете на вкус и гответе за 5 минути. По желание може да сервирате със сметана.
Спанак с домати
Спанакът с домати е много полезно и здравословно ястие Продукти: 5 бр. домати, 100 гр спанак, 1 глава кромид лук, 2 ч.л. краве масло, 1 щипка сол, 1 щипка бял млян пипер, 1 щипка смляно индийско орехче, 1 ч.л. пресен босилек. Приготвяне: Тази рецепта се приготвя в микровълнова фурна. Задушавайте ситно нарязания лук с две трети от маслото 1 мин. на 600 вата. Добавете нарязания на ивици спанак, солта, пипера и индийското орехче. Захлупете с капак и задушавайте 2 мин. на 600 вата. Намажете друг плосък съд с останалото масло и наредете нарязаните на половинки доматчета с разреза нагоре. Поръсете със ситно нарязания босилек и поставете за 1 мин. в микровъълновата фурна на 360 вата. Разпределете спанака в чинии, наредете отгоре доматените половинки и сервирайте.
Categories: Вкусно!, домати, Здравословна кухня, Зеленчуци, Основни ястия, Постни ястия, спанак Tags: салата спанак, спанак с ориз, спанак яхния, супа спанак, ястия със спанак
Ягодова салатка
Освежаваща и хубава рецепта. По-добре е, ако запазиш дресинга и го сложиш точно преди сервиране. Време за приготвяне: 15 минути Доза: 6 порции Продукти: 1 салатка – изсушена и нарязана 2 връзки свеж спанак – нарязан, измит и изсушен 355 грама свежи ягоди, нарязани 1 кромид лук, нарязан 120 мл майонеза
Categories: Гарнитури, Диетична кухня, Здравословна кухня, Лятно меню, Салати, сосове, спанак Tags: здравословни рецепти, здравословно, Зеленчуци, кулинария, салати
Свински котлети пълнени със спанак
Продукти:4 свински котлета с кости, с дебелина около 3 см.200 мл. прясно мляко400 гр. почистен и измит спанак2 стръка пресен лукчерен пипермагданозсол3 супени лъжици зехтин За соса: 5 скилидки чесън2 супени лъжици зехтин или масло2 супени лъжици брашно200 гр. заквасена сметанамагданозчерен пипер и сол Приготвяне: Котлетите се измиват със студена вода и внимателно се разрязват по дължина да се образува джоб. Заливат се с прясното мляко и се оставят за 2-3 часа в хладилник – може и цяла нощ. Спанакът се задушава с малко мазнина, заедно със ситно нарязания лук, малко сол,черен пипер и магданоз. Котлетите се измиват със студена вода и се пълнят с плънката от спанак. Отворите се зашиват с конец. Поръсват се с подправки по желание. Така напълнените котлети се запържват от двете страни за кратко време в загрят зехтин. Поставят се в тавичка, прибавя се 200 мл. гореща вода и се пекат във предварително загрята фурна [...]
Categories: свинско месо, спанак Tags:
