Публикувано на юли 5, 2009 от mikence
Салата „Италианска класика“
Сварете 2 чаши дребна паста в подсолена вода и я отцедете. Разбъркайте я с 2 ситно нарязани пиперки /по възможност – зелена и червена/, 1 настърган морков, половин глава нарязан червен лук, ситно нарязани черни маслини и чаша натрошено сирене. Можете да обогатите салатата с малко нарязан колбас. Направете заливка от 1/3 чашка [...]
Публикувано на юли 5, 2009 от mikence
Лятото идва с хубавото време, а с него – и разочарованието, че през студените сезони сме понатрупали някой и друг килограм. Като кулинари не сме привърженици на диетите, които обричат жертвите си на изнурителен глад и лишения от всичко земно. Застъпници сме обаче на идеята, че апетитът може да се култивира, а организмът да бъде [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юли 4, 2009 от mikence
Продукт:
250 г брашно
250 г масло
1 яйце
2 с.л. кисело мляко
1 ч. л. сол
200 г кайма
200 г моркови
1 глава лук
1 жълтък
ким
Замесваме тесто от изброените продукти и го оставяме да престои 1 нощ. На другия ден го разточваме на кора и разрязваме на квадрати. В тях слагаме плънка от задушената кайма, настърганите моркови и ситно нарязания лук. Прегъваме [...]
Публикувано на юни 30, 2009 от mikence
Продукти:
4-5 картофа
1/4 пакетче грах
1/4 пакетче зелен боб
1 глава лук
фиде – по желание
200 г броколи
2-3 моркова
пикантина 1/3 пакетче (универсална)
сол на вкус
пресен магданоз
олио
консервирани домати (колкото ви харесва)
Начин на приготвяне:
Запържваме лукът в олио докато се получи златист цвят. След това прибавяме граха, боба, картофите и посипваме с пикантина. Поставяме на котлона да заври и прибавяме сол на вкус. [...]
Публикувано на юни 2, 2009 от mikence
Богататата картофена супа включва също и морков, лук и целина. Пилешката основа допринася за разнообразния вкус.
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене: 45 минути
Доза: 8 порции
Продукти:
6 картофа – обелени и на кубчета
1 морков, нарязан
вода да покрие
3 стръка целина, нарязана
1 лук, нарязан
1/2 чаша маргарин
4 чаши мляко
сол и пипер на вкус
2 чаени лъжици пилешка основа за супа [...]
Публикувано на май 2, 2009 от mikence
Тази салата е смесена, така че можеш да използваш, каквито си искаш зелении – стига да изглеждат свежи. Пробвай различни зеленчуци взависимост от сезона или от това какво имаш в хладилника.
Време за приготвяне: Около 20 минути
Доза: 6 порции
6 чаши марули, зелени салати
1 червен лук
2 моркова
1 стрък целина
Публикувано на май 2, 2009 от mikence
„Примавера“ значи „пролетен стил“ на италиански. Ястията Примавера се правят от няколко различни свежи зеленчуци. Въпреки че се използват фетучини в рецептата, можеш да ги заместиш с какъвто вид паста искаш. В тази рецепта се използва лек сметанов сос – с много по-малко мазнини от оригиналната рецепта.
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: По-малко от [...]
Публикувано на март 11, 2009 от klonka
Продукти:500 гр. моркови350 гр. картофи30 гр. краве масло1 стрък праз7 л. зеленчуков бульон /може и от 2 кубчета/
Приготвяне:Ситно нарязаният праз се запържва в маслото. След като омекне, се добавят почистените и нарязани моркови и картофи. Налива се зеленчуковият бульон. Сместа се вари, покрита с капак, докато зеленчуците омекнат напълно. Сместа се прехвърля в кухненски комбайн [...]
Съвети за отслабване
