Салата с грах и моркови
Ето как да си направим прелестна салата с грах и моркови Необходими продукти: 1 пакет грах, 3 моркова, 2 глави лук, 2 чушки, сол, копър, олио, лимонов сок. Начин на приготвяне: Грахът се сварява в подсолена вода до омекване. Отцеденият и изстинал грах се смесва с настърганите моркови, нарязания на филийки лук, нарязаните на кръгчета чушки и ситно нарязания копър. Салатата се подправя с олиото, сол и лимонов сок. Из „Рецептите на Бай Данчо“
Categories: грах, моркови, Салати Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за салати, рецепти с грах, рецепти с моркови, рецепти салати
Тиквени кюфтета с моркови
Днес, 5 януари, може да хапнем едни тиквени кюфтета с моркови Необходими продукти: 2 тиквички, 2 моркова, 1 скилидка чесън, 1/2 ч.ч. настърган кашкавал, 3 с.л. брашно, сол, олио, магданоз. Начин на приготвяне: Тиквичките се настъргват, осоляват и изцеждат. Прибавят се към настърганите моркови, счуканият чесън, нарязаният магданоз, брашното и настърганият кашкавал. Сместа се разбърква много добре. С лъжица се взема от зеленчуковата смес и се оформят кюфтета, които се пържат в горещо олио от двете страни. Поднасят се поръсени с настърган кашкавал. Из „Рецептите на Бай Данчо“
Categories: моркови, Основни ястия, тиквички Tags: кулинария, кюфтета, рецепти за кюфтета, рецепти с моркови, рецепти с тиквичкир, тиквени кюфтета
Агнешко руло „Мозайка“
Нашето предложение за вечеря днес (14 Октомври 2011 година) е агнешко руло „Мозайка“ Около 1 и ½ кг агнешко месо се начуква с дървено чукче и се оформя на голям лист. Прави се плънка от нарязани на ситно 2-3 сварени моркова, 1 връзка пресен лук, 250 г гъби, 250 г нарязан на кубчета кашкавал, чесън, масло, черен пипер, джоджен, магданоз на вкус. Плънката се слага върху месото, което се завива на руло и се завързва с конец. Слага се в тавичка, сипва се 1 чаена чаша вино и се пече в умерена фурна. Още рецепти с агнешко месо: 1. Агнешко с гъби 2. Начукани агнешки пържоли 3. Агнешко с пресни картофи
Categories: агнешко месо, Гъби, моркови, Основни ястия Tags: готварски рецепти, кашкавал, кулинария, рецепти с агнешко, рецепти с гъби
