Гювечета със свинско
Нашето предложение за вечеря на 2 декември е гювечета със свинско Продукти: 400 г свинско, 2 домата, 5 чушки, 250 г зелен фасул, 5 картофа, 2 глави лук, 1 кафейна чашка олио, 1 супена лъжица червен пипер, магданоз, сол. Приготвяне: Месото се нарязва на порции и се задушава (запържва) в тиган до порозовяване. Зеленият фасул, чушките, доматите и картофите се нарязват на дребно и се слагат заедно с месото в гювечета. Прибавят се задушеният в мазнината на ситно нарязан лук и размития с малко вода черен пипер. Ястието се посолява, залива се с малко вода и се пече в умерена фурна. Гювечетата се сервират, поръсени с магданоз. Рецептата за гювечета със свинско е написана от Сийка Добрева, Сливен!
Categories: домати, Зеленчуци, Месни ястия, Основни ястия, свинско месо, чушки Tags: готварски рецепти, гювечета, кулинария, рецепти за готвене, рецепти за гювечета, рецепти със свинско
Картофена салата с праз и печени чушки
Ето как да си приготвим картофена салата с праз и печени чушки Продукти: 600 г картофи, 1 стрък праз, 3 печени червени чушки, 50 г разтопени краве масло, сол на вкус, 1-2 супени лъжици оцет, пресен магданоз или копър, 1/2 чаена лъжичка сладък червен пипер. Приготвяне: Картофите се сваряват. Още топли, се обелват и нарязват на кубчета. Лукът се реже на дребно, претрива се със сол и заедно с нарязаните чушки се прибавя към картофите. Сипва се и оцетът, добавят се наситнените зелени подправки. Залива се с горещото масло, в което е прибавен сладкият червен пипер, и се обърква добре. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: картофи, Салати, чушки Tags: картофена салата, кулинария, рецепти с картофи, рецепти с праз, рецепти салати
Сто чушки
Рецептата за сто чушки е подходяща за зимно време Продукти: 100 червени чушки, 1 чаена чаша олио, 1 чаена чаша оцет, 1 чаена чаша захар, 1/2 чаена чаша сол, зърна черен пипер, 2-3 глави чесън, магданоз. Приготвяне: Чушките се изтърбушват, изпичат и обелват. Нареждат се в по-голяма тава. Слагат се в тенджера да заврят оцетът, олиото, солта и захарта. След като изстине саламурата, чушките се заливат с нея и се оставят да престоят 2-3 часа. След това се слагат в буркани, като помежду им се редят скилидки чесън, магданоз и зърна черен пипер. Бурканите се затварят и се варят пет минути. Рецептата за сто чушки е написана от Стела Иванова, София!
Categories: Зеленчуци, чесън, чушки Tags: туршия, чушки в буркани
Вкусна и здравословна салата с чушки
Пробвайте нашата вкусна и здравословна салата с чушки Продукти за 6 порции: по 2 броя червена, зелена и жълта чушки, 2 глави лук, по 1 връзка магданоз и копър, 3 сл. ябълков оцет, 5 сл. олио, 1 скилидка чесън, 2-3 листа босилек, сол на вкус. Почистваме чушките и лука и ги нарязваме на кръгчета. Нарязваме на едро копъра и магданоза. Натриваме с чесъна стените на голяма купа за салата и слагаме в нея чушките, лука, копъра и магданоза. Смесваме олиото, оцета и солта. Заливаме с тази смес зеленчуците в купата и ги оставяме на стайна температура за 20 минути. При сервиране украсяваме салатата с листенцата от босилек.
Categories: Салати, чушки Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за готвене, рецепти с чушки, салати рецепти
Салата „Бомбай”
Една прекрасна салата „Бомбай“ Продукти: 200 г карфиол, 200 г чушки, 200 г ориз, зехтин, сол, оцет и черен пипер на вкус, магданоз. Приготвяне: карфиолът се сварява в подсолена вода и се накъсва на розички. Оризът се сварява в 600 мл подсолена вода. Смесва се с нарязаните на ивички чушки и карфиола. Слагат се подправки и салата се разбърква. Украся се с магданоз. Рецептата за салата „Бомбай“ е написана от Мария Кирякова, с. Куклен!
Categories: ориз, Салати, чушки Tags: карфиол, кулинария, рецепти с чушки, рецепти салата, салата рецепти
