Публикувано на октомври 13, 2009 от talov
Продукти: 8 бр. зелени чушки, 250 г телешка кайма, 2 домата, 1 стрък праз лук, половин кафена чаша ориз, 2 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер на вкус.
Задушете в тефлонов тиган нарязания лук със зехтина, добавете ориза и запържете 2-3 мин. Прибавете вода и половината домати, обелени и нарязани на ситно. Оставете да къкри [...]
Публикувано на август 16, 2009 от talov
Печени чушки могат да се панират, за да се разнообрази трапезата. Пането се приготвя от 1-2 яйца, 5-6 супени лъжици брашно, малко сол, 1 лъжица прясно мляко. Чушките – обелени и изчистени от семките и дръжките, се топят в него. Пържат се в повече и сгорещена мазнина. Чушките могат предварително да се напълнят със сирене, [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юли 5, 2009 от mikence
Салата „Италианска класика“
Сварете 2 чаши дребна паста в подсолена вода и я отцедете. Разбъркайте я с 2 ситно нарязани пиперки /по възможност – зелена и червена/, 1 настърган морков, половин глава нарязан червен лук, ситно нарязани черни маслини и чаша натрошено сирене. Можете да обогатите салатата с малко нарязан колбас. Направете заливка от 1/3 чашка [...]
Публикувано на юли 5, 2009 от mikence
Салата с яйца и пиперки
Нарежете на ситно стотина грама шунка и 2-3 пиперки. Запържете ги за 1-2 мин. в лъжица сгорещено олио. Разбийте 2 яйца и ги сипете в тигана, като бързо бъркате. Сварете чаша ориз, отцедете го и го облейте със студена вода. Добавете го към разбитите яйца, поръсете ситно нарязан копър, магданоз, няколко [...]
Публикувано на юли 5, 2009 от mikence
Лятото идва с хубавото време, а с него – и разочарованието, че през студените сезони сме понатрупали някой и друг килограм. Като кулинари не сме привърженици на диетите, които обричат жертвите си на изнурителен глад и лишения от всичко земно. Застъпници сме обаче на идеята, че апетитът може да се култивира, а организмът да бъде [...]
Цялата рецепта
Публикувано на май 20, 2009 от mikence
Люти чушки „халапеньо“, обвити с мариновани пилешки гърди. Вкусният бекон допълва невероятния вкус.
Време за приготвяне: 25 минути
Време за готвене: 20 минути
Доза: 6 порции
Продукти:
6 пилешки гърди без кожа и кости
500 грама сос (италиански, за предпочитане)
3 свежи люти чушки халапеньо, разрязани наполовина и обезсемени
100 грама крема сирене, размекнато
6 резена бекон
клечки за зъби
1. Постави в тавичка пилешките гърди [...]
Публикувано на май 18, 2009 от mikence
Може да ги приготвите за среща с любимия, парти с приятели… Бон Апети!
Необходими продукти:
24 бр. големи охлюви
2 бр. домати
1 бр. зелена чушка
25-30 г целина
50 г масло
2 скилидки чесън
0,2 г шафран
мащерка
градински чай
сол
Начин на приготвяне: Доматите се обелват и изчистват от семките. Зелената чушка също се изчиства. Нарязват се на ситно, добавя се и нарязаната целина. Маслото [...]
Публикувано на май 18, 2009 от mikence
Вкусна паста, месо и сирене със сос. Страхотна идея е за пикник и за компания.
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене: 15 минути
Доза: 12 порции
Продукти:
500 грама спагети раковинки
100 грама салам от Генуа, нарязан
100 грама наденичка пеперони, нарязана
200 грама сирене Азиаго, нарязано
200 грама черни маслини, изсушени и нарязани
1 червена чушка, нарязана
1 зелена чушка, нарязана
3 домата, нарязани
20 [...]
Публикувано на май 6, 2009 от mikence
Пилето с подправки и мангото се смесва с лек дресинг и се сервира със салата.
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 15 минути
Продукти:
1/3 чаша ванилов нискомаслен йогурт
1 1/2 чаени лъжици лимонов сок
1 1/2 чаени лъжици сос от манго
1 чаена лъжица овкусен оризов оцет
1 чаена лъжица мед
1/4 чаена лъжица кимион
Публикувано на април 29, 2009 от mikence
Този ниско калоричен омлет е изпълнен с вкус. Чушките, гъбите и зеленчуците правят омлета ти така вкусен, така че не можеш и да разбереш колко е полезен.
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 15 минути
Доза: 4 порции
Продукти:
1 средна глава лук
1 среден домат
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 жълта чушка
1 консерва 200 грама нарязани гъби или 1 [...]
Публикувано на април 25, 2009 от mikence
Рататуй е здравословно зеленчуково ястие от Прованс, Франция, за което има много вариации. В тази рецепта се използва тенджера под налягане, за да се приготвят зеленчуци с чуден вкус и цвят. Сервирай като основно ястие със салата, сирене и питка или пък го сложи на масата като гарнитура към месо или риба на грил.
Време за [...]
Публикувано на април 18, 2009 от mikence
Еврейската кухня включва безброй приготовления на пълнени пиперки – много с месо, както и в тази рецепта. Пълнените пиперки са лесни за приготвяне, а добавянето на домати и доматен сок при пълнежа, ги прави изключително сочни.
Време за приготвяне: 20 минути
Време за готвене: 55 минути
Доза: 6 порции
Продукти:
4 големи червени или зелени чушки камби
2 лъжици зехтин или [...]
Публикувано на ноември 19, 2008 от klonka
Продукти за 10 порции: 20 бр. пиперки4 бр. доматисол1/2 чаена л. захар1 чаша олио
За плънката: 2 чаши ориз1 чаша олио1/4 чаши бели фъстъци500г нарязан на ситно лук1 чаена л. захар1 чаена л. черен пипер1/2 чаша стафиди2 чаши гореща вряла водапо една връзка ситно нарязани магданоз, копър, джоджен
Начин на приготвяне:Измийте и изчистете чушките от семките. Залейте [...]
Публикувано на септември 19, 2008 от klonka
Продукти:1 филия стар хляб60-90 мл мляко2 глави лук2 скилидки чесън1 връзка магданоз500 г кайма смес1 яйцесол и черен пипер2 с.л. олио1 буркан белени домати (800 г)4 жълти или зелени чушки (800 г)
Начин на приготвяне:1. Хлябът престоява 10 минути в хладко мляко. Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно. Магданозът се измива. По желание [...]
Съвети за отслабване
