Пиле със зелени домати
Ето как да си приготвим пиле със зелени домати Продукти: 1 пиле, 500 г зелени домати, 2-3 люти чушки, 50 г масло, 1 глава лук, 4-5 скилидки чесън, 1 к.ч. олио, 3 яйца, 1 ч.л. червен пипер, 1 ч.л. черен пипер, сол, оцет, копър, магданоз. Приготвяне: Пилето се нарязва на порции, осолява се и се задушава в маслото с малко вода. Зелените домати се изпичат в силна фурна, нарязват се и заедно с опечените обелени чушки, лук и чесън се пасират. Подправят се с олио, сол, оцет и магданоз. Сместа се разбърква добре и се изсипва в голяма чиния. Около нея се подреждат готовите парчета месо. Сосът от задушаването се застройва с жълтъците, подправя се със сол, черен пипер и магданоз и с него се залива пилето. Из „Рецептите на Бай Данчо“
Categories: домати, Основни ястия, пилешко месо Tags: готварски рецепти, зелени домати, кулинария, пиле, рецепти с пиле, рецепти със зелени домати
Италианска доматена салата
Ето как да си направим една порция италианска доматена салата Продукти: 4 домата, 100 г сирене „Моцарела”, 50г черни маслини, 4 с.л. зехтин, 1 с.л. ябълков оцет, 2 с.л. босилек, 1 щипка сол, 1 ч.л. сушен риган, 1 щипка бял пипер. Приготвяне: Измийте доматите и ги нарежете на филийки. Нарежете сиренето на парчета, дебели около половин сантиметър. Измийте листата от босилек. В малка купа смесете оцета, зехтина и сухия риган. Подправете със солта и пипера. В чинии аранжирайте филийките домати и маслините. Покрийте с парченца сирене и залейте салатата със соса. Гарнирайте с листенца босилек.
Categories: домати, Зеленчуци, Италианска кухня, Салати Tags: готварски рецепти, италианска салата, рецепти с домати, рецепти салати, салата с домати
Пилешки шишчета на фурна
Нашето предложение за вечеря на 4 декември е пилешки шишчета на фурна Продукти: 800 г пилешки гърди, 300 г домати, ½ ч.ч. лимов сок, ¼ ч.ч. зехтин, 2 скилидки чесън, 1 ч.л. сол. 3 ч.л. розмарин, 3 бр, дафинов лист, 1 ч.л. червен пипер. Приготвяне: Накиснете 24 бр. дървени шишчетата във вода за 30 мин. Нарежете изчистените от кожата пилешки гърди на тънки ивици. Увийте около подсушените шишчета и прикрепете с кухненски конец, като оставите от едната страна на шишчето 2 см. свободни. От другия край набучете по едно коктейлно доматче. Така приготвените шишчета сложете в стъклен съд с похлупак. Излейте зехтина в купа и добавете начупените на ситно дафинови листа, солта, червения пипер, счукания чесън, лимоновия сок и нарязания на ситно розмарин. Получената марината излейте върху шишчетата. Оставете да престоят 1 час на стайна температура или през нощта в хладилник. Подредете шишчетата в тава, добавете малко вода и печете [...]
Categories: домати, Основни ястия, пилешко месо Tags: кулинария, пиле, пилешки шишчета, рецепти за шишчета, рецепти с пиле
Гювечета със свинско
Нашето предложение за вечеря на 2 декември е гювечета със свинско Продукти: 400 г свинско, 2 домата, 5 чушки, 250 г зелен фасул, 5 картофа, 2 глави лук, 1 кафейна чашка олио, 1 супена лъжица червен пипер, магданоз, сол. Приготвяне: Месото се нарязва на порции и се задушава (запържва) в тиган до порозовяване. Зеленият фасул, чушките, доматите и картофите се нарязват на дребно и се слагат заедно с месото в гювечета. Прибавят се задушеният в мазнината на ситно нарязан лук и размития с малко вода черен пипер. Ястието се посолява, залива се с малко вода и се пече в умерена фурна. Гювечетата се сервират, поръсени с магданоз. Рецептата за гювечета със свинско е написана от Сийка Добрева, Сливен!
Categories: домати, Зеленчуци, Месни ястия, Основни ястия, свинско месо, чушки Tags: готварски рецепти, гювечета, кулинария, рецепти за готвене, рецепти за гювечета, рецепти със свинско
Доматена супа с бекон
Пригответе си една вкусна доматена супа с бекон В 1 кафейна чашка олио се запържва чаена чаша бекон, нарязан на кубчета. Добавят се 1 глава накълцан лук или бялото на пръчка праз и няколко скилидки чесън. Когато всичко се позадуши, се настъргват 1 супена лъжица брашно(с връх), 1 чаена лъжичка черен пипер, разбърква се добре и се залива с 2 чаени чаши доматен сок. Разрежда се с разтворен бульон. Когато заври, се натрошава шепа фиде, вари се още 5-6 минути. Подправя се със зеленина и мерудии по избор. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: домати, Супи Tags: бекон, готварски рецепти, доматена супа, кулинария, рецепти с бекон, рецепти супи
