Публикувано на януари 8, 2010 от talov
Продукти: 5 бр. домати (коктейлни), 100 г спанак, 1 глава кромид лук, 2 чаени лъжици краве масло, 1 щипка сол, 1 щипка смлян бял пипер, 1 щипка смляно индийско орехче, 1 чаена лъжица пресен босилек.
Тази рецепта се приготвя в микровълнова фурна.
Задушавайте ситно нарязания лук с две трети от маслото 1 мин. на 600 вата. Добавете [...]
Публикувано на октомври 22, 2009 от talov
Продукти:
150 г сирене
600 г картофи
30 г брашно
60 г краве масло или маргарин
400 мл прясно мляко
5 яйца
сол и черен пипер
Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се изпържват в мазнината, след което се посоляват. В същата мазнина се задушава до златисто оцветяване брашното, след което се налива прясното мляко, докато се получи гъст сос. Сосът [...]
Публикувано на октомври 13, 2009 от talov
Продукти: 8 бр. зелени чушки, 250 г телешка кайма, 2 домата, 1 стрък праз лук, половин кафена чаша ориз, 2 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер на вкус.
Задушете в тефлонов тиган нарязания лук със зехтина, добавете ориза и запържете 2-3 мин. Прибавете вода и половината домати, обелени и нарязани на ситно. Оставете да къкри [...]
Публикувано на октомври 8, 2009 от talov
Продукти: 500 г картофи,1 кафена чаша краве масло, 4 яйца, 3 супени лъжици прясно мляко, 50 г овче сирене, магданоз, сол и черен пипер на вкус.
1. Обелваме картофите, измиваме ги, нарязваме ги на тънки филийки и ги подсушаваме. В тенджера разтопяваме 30 г краве масло, прибавяме картофите и ги пържим 10 мин, бъркайки с [...]
Публикувано на септември 25, 2009 от talov
Продукти: 1 кг картофи, 100 г краве масло, 2 супени лъжици брашно, 4 яйца, 2 моркова, 2 магданозени корена, 3 чаени чаши вода, сол, черен пипер на зърна и лимонов сок на вкус.
Картофите се измиват, обелват, повторно измиват и нарязват на резенчета. Заливат се с вода и се посоляват. Към тях се прибавят морковите, магданозените [...]
Публикувано на септември 19, 2009 от talov
Продукти: 5 броя тиквички, 5 яйца, 75 г краве масло, 5 скилидки чесън, 1 супена лъжица галета, 2 чаени чаши вода, сол и черен пипер на вкус.
Тиквичките се почистват, сваряват, пресоват и се разбъркват добре с яйцата. Полученото пюре заедно с половината от маслото се загрява, докато се посгъсти. Прибавят се сол, черен пипер и [...]
Публикувано на септември 18, 2009 от talov
Продукти: 1 кг картофи, 2 кафени чашки прясно мляко, 50 г краве масло, сол на вкус.
Картофите се обелват и се нарязват на едри парчета, заливат се със студена вода и се сваряват. Отцеждат се и докато се още топли, се прекарват през преса и се разбиват с горещото мляко, солта и маслото. Приготвеното пюре се [...]
Публикувано на септември 9, 2009 от talov
Продукти: 5 броя малки тиквички, 1 кафена чашка растително масло, 50 г краве масло, 1 чаена чаша домати от консерва, 100 г кашкавал, 3 яйца, 2 супени лъжици брашно, 2 чаени чаши прясно мляко, половин връзка магданоз, половин връзка копър, сол на вкус.
Тиквичките се почистват, нарязват на дребни кубчета и задушават в растителното масло до [...]
Публикувано на септември 8, 2009 от talov
Продукти: тиквички около 2 кг, пресен кромид лук 1 връзка, растително масло една кафена чаша, краве масло 20 г, една супена лъжица брашно, нарязани домати 70 г, червен пипер една чаена лъжичка, магданоз една малка връзка, 3 кафени чашки вода, сол на вкус.
Тиквичките се почистват, измиват и нарязват на парчета. Лукът се почиства и също [...]
Публикувано на август 31, 2009 от talov
Продукти: пиле около 800 г, растително масло 50 мл, домати 200 г, червен пипер 5 г, черен пипер, сол, ким и магданоз.
Пилето се задушава цяло в мазнината до златисто оцветяване, след което се посолява. Прибавят се доматите, нарязани на едри парчета и се задушават до омекване. След това се слагат червеният пипер, черният пипер и [...]
Публикувано на август 16, 2009 от talov
Печени чушки могат да се панират, за да се разнообрази трапезата. Пането се приготвя от 1-2 яйца, 5-6 супени лъжици брашно, малко сол, 1 лъжица прясно мляко. Чушките – обелени и изчистени от семките и дръжките, се топят в него. Пържат се в повече и сгорещена мазнина. Чушките могат предварително да се напълнят със сирене, [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юли 5, 2009 от mikence
Салата „Италианска класика“
Сварете 2 чаши дребна паста в подсолена вода и я отцедете. Разбъркайте я с 2 ситно нарязани пиперки /по възможност – зелена и червена/, 1 настърган морков, половин глава нарязан червен лук, ситно нарязани черни маслини и чаша натрошено сирене. Можете да обогатите салатата с малко нарязан колбас. Направете заливка от 1/3 чашка [...]
Публикувано на юли 5, 2009 от mikence
Салата с яйца и пиперки
Нарежете на ситно стотина грама шунка и 2-3 пиперки. Запържете ги за 1-2 мин. в лъжица сгорещено олио. Разбийте 2 яйца и ги сипете в тигана, като бързо бъркате. Сварете чаша ориз, отцедете го и го облейте със студена вода. Добавете го към разбитите яйца, поръсете ситно нарязан копър, магданоз, няколко [...]
Публикувано на юли 5, 2009 от mikence
Лятото идва с хубавото време, а с него – и разочарованието, че през студените сезони сме понатрупали някой и друг килограм. Като кулинари не сме привърженици на диетите, които обричат жертвите си на изнурителен глад и лишения от всичко земно. Застъпници сме обаче на идеята, че апетитът може да се култивира, а организмът да бъде [...]
Цялата рецепта
Съвети за отслабване
