Свинско със зеле и ориз
Една порция свинско със зеле и ориз може да украсите с малко морковчета Килограм и половина свинско месо се нарязва на порции, а 1 кисела зелка на ивици. В тенджера се нареждат ред зеле, ред месо. Отделно в тиган се запържва 1 чаена лъжичка червен пипер в 2 супени лъжици мас и толкова олио. Запръжката се излива върху зелето. Слагат се зърна черен пипер, 1 дафинов лист и 1 люта наситнена пиперка, налива се топла вода до половината на ястието. Вари се на умерен огън, докато месото и зелето омекнат. Накрая се прибавя 1 чаена чаша много добре измит ориз и се вари, докато поеме мазнината и омекне. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: Вкусно!, Зърнени култури, Месни ястия, ориз, Основни ястия, свинско месо Tags: кулинария, резепти с ориз, рецепти със зеле, рецепти със свинско месо
Пиле с ориз
Към рецептата за пиле с ориз може да се добави и малко грах Продукти: 1 охладено пиле, 200 г ориз, 1 глава лук, сол, няколо зърна черен пипер, олио. Приготвяне: Пилето се нарязва на порции. В тава се слага нарязаният лук и се запържва с малко олио. Добавят се оризът, порциите пиле, черният пипер и сол на вкус. Ястието се залива с 600 мл топъл бульон от кубче и се слага във фурната да се пече до готовност.
Categories: Вкусно!, Зърнени култури, Месни ястия, ориз, Основни ястия, пилешко месо Tags: готварски рецепти, кулинария, пиле, рецепти с ориз, рецепти с пиле
Супа топчета с грах
Хапнете една супа топчета с грах Продукти: 1/2 кг кайма, 1/2 чаена чаша ориз, 1 яйце, кимион, 2 стръка праз лук, 150 г грах от консерва, 2 супени лъжици брашно, червен пипер, черен пипер, сол, джоджен. Приготвяне: Смесете каймата с ориза и яйцето. Подправете с кимион и сол. Отделно в тенджера сгорещете олиото и изпържете ситно нарязания праз лук. Поръсете го с брашно и червен пипер и залейте с 1 л хладка вода. От каймата оформете малки топчета и всяко едно овалвайте в брашно. Когато супата заври, пуснете в нея топчетата и граха. Подправете с черен пипер и сух джоджен и оставете да ври, докато стане готова.
Categories: Вкусно!, грах, Зеленчуци, Зърнени култури, Месни ястия, ориз, Основни ястия, праз Tags: супа с грах, супа топчета
Зеленчукова мусака
Зеленчуковата мусака ще допадне на тези, които не ядат месо Продукти: 1 тиквичка, 2 глави лук, 1 домат, 1 патладжан, 2 моркова, 1 глава чесън, 1/2 чаена чаша ориз, сол, олио, червен пипер, кимион, чубрица, черен пипер, целина, магданоз; за заливката: 1 кофичка кисело мляко, 3 яйца. Приготвяне: Патладжанът се нарязва, посолява и отцежда от горчивия сок. Другите зеленчуци също се нарязват и заедно с патладжана се задушават в мазнина и малко вода до готовност. Оризът се сварява във вода (съотношение 1:3) и 1 чаена лъжичка олио. Смесва се със зеленчуците и подправките и се изсипва в тава. Полива се със заливката и се пече до получаването на червена коричка.
Categories: Вкусно!, Здравословна кухня, Зеленчуци, Зърнени култури, моркови, ориз, Основни ястия, патладжан, тиквички, чесън Tags: заливка за мусака, мусака от тиквички, мусака рецепта, мусака с кайма, мусака с патладжани
Пълнени чушки с кайма
Като гарнитура на пълнените чушки с кайма може да добавите кисело мляко В тиган сгорещете олио и в него изпържете 1 глава ситно нарязан лук и 1 настърган морков. После прибавете 1/2 кг кайма и пържете, докато се раздели на зърна. Прибавете 50 г ориз и поръсете с червен пипер. Добавете 1 супена лъжица доматено пюре и залейте с вода. Подправете със сол, черен пипер, чубрица и ситно нарязан магданоз. Оставете да ври, докато оризът набъбне. След това свалете от огъня и оставете да изстине. С получената плънка напълнете 1 кг чушки и захлупете всяка чушка с парченце от домат. След това ги наредете в тавичката. Около чушките сипете равномерно 2-3 ситно нарязани домата. Ако е необходимо, добавете още мазнина. Поставете чушките да се пекат на силна фурна, докато останат с малко сос. Roast & Oven Bake: How To Make Stuffed Peppers
Categories: Вкусно!, домати, Зеленчуци, Месни ястия, моркови, ориз, Основни ястия, чушки Tags: пълнени чушки, чушки с кайма
