Салата „Бомбай”
Една прекрасна салата „Бомбай“ Продукти: 200 г карфиол, 200 г чушки, 200 г ориз, зехтин, сол, оцет и черен пипер на вкус, магданоз. Приготвяне: карфиолът се сварява в подсолена вода и се накъсва на розички. Оризът се сварява в 600 мл подсолена вода. Смесва се с нарязаните на ивички чушки и карфиола. Слагат се подправки и салата се разбърква. Украся се с магданоз. Рецептата за салата „Бомбай“ е написана от Мария Кирякова, с. Куклен!
Categories: ориз, Салати, чушки Tags: карфиол, кулинария, рецепти с чушки, рецепти салата, салата рецепти
Пълнена пъстърва с домати и магданоз
Нашето предложение за вечеря днес (13 септември 2011) е пълнена пъстърва с домати и магданоз Продукти: 4 пъстърви, 1 пакетче краве масло, 1 връзка магданоз, 2 домата от консерва, 1 връзка зелен лук, джоджен, сол, черен пипер. Приготвяне: Почистваме и измиваме пъстървите. Подсушаваме ги и овкусяваме със сол, черен пипер и джоджен. Смесваме размекнатото масло със ситно нарязаните лук, домати и магданоз. Пълним пъстървите с тази смес. Завиваме поотделно рибите във фолио, слагаме ги в тавичка и ги печем до готовност. Поднасяме с резенчета лимон. Из „Вкусотии в чинии“!
Categories: Вкусно!, домати, ориз, Основни ястия, Рибни ястия Tags: готварски рецепти, кулинария, пълнена пъстърва, пъстърва, рецепти с риба
Свинско с ориз и доматен сос
Нашето предложение за вечеря за днес (10 август) е свинско с ориз и доматен сос Нарежете на малки парченца 1 кг свинско месо и го запържете в масло. Прибавете и запържете 1 ситно нарязана глава лук и 2 нарязани червени домата, черен пипер и сол на вкус. Отделно запържете до побеляване 1 чаена чаша ориз с 3 супени лъжици месо, поръсете го с черен пипер на вкус и го залейте с 3 чаени чаши месен бульон. Щом заври намалявате силата на огъня. След това, за да поема ориза всичкия бульон, покрийте съда с кърпа и го захлупете с капак. Прибавете месото към ориза, разбъркайте добре сместа, изсипете я в кръгла форма, притиснете я отгоре с лъжица и я обърнете в подходяща чиния. Полейте ястието с доматен сос и го поръсете със ситно нарязан кашкавал. Из „Вкусотии в чинии“!
Categories: Вкусно!, ориз, Основни ястия, свинско месо Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за готвене, рецепти със свинско
