Оризова салата с пушено месо
Ето как да си направим оризова салата с пушено месо: Продукти: 400 г сварено пилешко месо или месо от пушено пиле, 1 чаена чаша ориз, 1 кубче пилешки бульон, 4-5 домата, 4 супени лъжици зехтин, сол, черен пипер, магданоз, лимонов сок. Приготвяне: Сложете в 650 мл кипяща и подсолена вода кубчето бульон, няколко капки олио и изчистения и измит ориз. Оставете да ври, докато поеме течността. Прехвърлете го в гевгир и отцедете. Почистете пилето от кожата и го накъсайте на малки парченца. Смесете ориза и нарязаните на кубчета измити и обелени домати. Поръсете с черен пипер и ситно нарязан магданоз, подправете със смес от зехтина, лимоновия сок и още сол (ако е необходимо). Разбъркайте внимателно и поднесете. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: Месни ястия, ориз, Салати Tags: готварски рецепти, кулинария, пушено месо, рецепти с ориз, рецепти с пушено месо, рецепти салати
Гъби с ориз и сушени круши
Рецептата за гъби с ориз и сушени круши е за 4 порции Продукти: 2 ч.ч. зеленчуков бульон, 200 г гъби (печурки), 200 г кромид лук, 150 г кафяв ориз, 1 връзка магданоз, 4 с.л. зехтин, 50 г сушени круши, 1 с.л. градински чай, 1 с.л. мащерка, по 1 щипка сол и смлян черен пипер. Приготвяне: Загрейте една трета от зехтина в тенджера на умерена температура. Добавете нарязания на ситно лук и задушавайте 10 мин. до златистокафяво. Прехвърлете лука в голяма купа. Загрейте още една трета от зехтина в същата тенджера. Сложете нарязаните на ивици гъби и половината от ситно нарязаната мащерка и задушавайте около 12 мин. Прехвърлете ги при лука и подправете със солта и черния пипер. Сложете зеленчуковия бульон, останалата мащерка и ситно нарязания градински чай да заврят в по-дълбока тенджера. Сложете ориза, намалете температурата, захлупете тенджерата и оставете да къкри до почти пълно поемане на течността. Сложете в [...]
Categories: Гъби, ориз, Основни ястия Tags: готварски рецепти, рецепти с гъби, рецепти с ориз, рецепти със сушени круши, сушени круши
Постни лозови сърми
Нашето предложение за вечеря днес (12 Октомври 2011 година) е постни лозови сърми В малко мазнина се запържва 1 нарязана глава лук. Прибавят се 200 г нарязани гъби, смлян черен пипер на вкус и 1 супена лъжица червен пипер. Продуктите се разбъркват. Сипва се 1 чаена чаша ориз. Обърква се 2-3 пъти с лъжица в тенджерата и се сваля от котлона. С получената смес се завиват сарми в лозови листа. Ако листата са пресни, предварително се попарват с гореща вода. Слагат се в покрита с лозови листа тенджера. Заливат се с 4 чаени чаши вода, захлупват се с чиния и се оставят да се варят до готовност.
Categories: Вкусно!, Гъби, ориз, Основни ястия Tags: готварски рецепти, лозови листа, лозови сърми, рецепти с гъби, рецепти с ориз
