Публикувано на септември 16, 2009 от talov
Продукти: 1 компотен буркан стерилизирани гъби, 4 кафени чашки ориз, 1 глава кромид лук, 125 г краве масло, половин връзка копър, сол и черен пипер на вкус.
Ситно нарязаният лук се задушава в маслото и 1 супена лъжица вода до омекване. Прибавят се нарязаните гъби, задушават се няколко минути, след което се заливат с течността от [...]
Публикувано на юли 5, 2009 от mikence
Салата с морски дарове
Кипнете подсолена вода с лъжица бяло вино и лъжичка черен пипер. Пуснете пакет замразени дарове, ситно нарязани /октопод, калмари, миди, скариди/. Извадете ги след 2 минути и ги оставете да се охладят. Сварете чаша ситни макаронени изделия, залейте ги със студена вода и ги разбъркайте с морските дарове и с 3 лъжици [...]
Публикувано на юли 5, 2009 от mikence
Салата с яйца и пиперки
Нарежете на ситно стотина грама шунка и 2-3 пиперки. Запържете ги за 1-2 мин. в лъжица сгорещено олио. Разбийте 2 яйца и ги сипете в тигана, като бързо бъркате. Сварете чаша ориз, отцедете го и го облейте със студена вода. Добавете го към разбитите яйца, поръсете ситно нарязан копър, магданоз, няколко [...]
Публикувано на юли 5, 2009 от mikence
Лятото идва с хубавото време, а с него – и разочарованието, че през студените сезони сме понатрупали някой и друг килограм. Като кулинари не сме привърженици на диетите, които обричат жертвите си на изнурителен глад и лишения от всичко земно. Застъпници сме обаче на идеята, че апетитът може да се култивира, а организмът да бъде [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юли 4, 2009 от mikence
Продукти:
за тестото
250 мл хладка вода
1 равна ч.л. сол
3-4 капки оцет
брашно за средно меко тесто
за плънката
300 г коприва
1/2 ч.ч. сварен ориз
200 г сирене
2 яйца
1 глава лук
олио
От посочените продукти омесваме средно меко тесто, което разделяме на 5 -6 топчета, като едно топче е по-голямо, а второ – по-малко от останалите. Покриваме ги с кърпа и оставяме да [...]
Публикувано на май 18, 2009 от mikence
Вкусен деликатес!
Необходими продукти:
1 кг цели охлюви или 200 г месо
2 връзки пресен лук
75 г масло
1/4 ч.ч. (50 г) ориз
1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино
2 бр. яйца
сол
дафинов лист
черен пипер
Начин на приготвяне:
1. Ако са цели, охлювите се поставят в тенджера с малко вода да заврят. В друга тенджера се кипва подсолена вода с дафи¬нов лист и няколко [...]
Публикувано на май 18, 2009 от mikence
Продукти:
1 кг цели охлюви или 200 г месо
1/2 връзка копър
100 г ориз
прясно мляко
50 г масло
червен пипер
сол
дафинов лист
черен пипер
лозови листа
Приготвяне:
1. Охлювите се накълцват и запържват в маслото.
2. Изваждат се и на тяхно място се слага оризът.
3. Оризът се подправя с черен и червен пипер и ситно нарязан копър.
4. Охлювите се прибавят към ориза, разбъркват се и [...]
Публикувано на декември 26, 2008 от klonka
Вземаме 1 кг спанак, малко ориз, 1 глава лук, 100 г масло, сол, червен пипер, кисело мляко. Ситно нарязания лук пържим с маслото и пипера. Прибавяме нарязаният измит спанак. След като се изпържи добре, изсипваме ориза. Наливаме вода и варим ястието, докато омекне оризът. Поднасяме с кисело мляко или изпържваме в масло и червен пипер [...]
Цялата рецептаПубликувано на декември 26, 2008 от klonka
Вземаме 1 литър бульон, 4 лъжици ориз, половин лъжица нарязан магданоз, сол, черен пипер, индийско орехче, яйца и оцет. Изчистеният и измит ориз слагаме да ври в бульона. Прибавяме подправките и магданоза. Оставяме всичко да ври, докато омекне оризът. Сваляме супата, след като поизстине я поднасяме с 2-3 яйца, оцет или кисело мляко. Искаме ли [...]
Цялата рецептаПубликувано на декември 26, 2008 от klonka
Сваряваме ½ кг ориз в равни количества вода и мляко. Когато започне да омеква, го дърпаме настрана да изстине. Разбиваме хубаво 2 лъжици краве масло, 4 жълтъка, половин чаша захар, малко сол, ванилия, прибавяме изстиналия ориз и накрая разбитите на сняг белтъци. Разбъркваме добре. Намазваме една форма с масло, изсипваме половината от сместа, настъргваме шоколад [...]
Цялата рецептаПубликувано на декември 21, 2008 от klonka
Вземаме 1 кг месо, 1 чаша ориз, главичка лук, магданоз, чесън, 2 яйца, сол, черен пипер, брашно, масло. Смляното месо смесваме с ориза, който предварително сме сварили, прецедили и облели със студена вода. Прибавяме главичка лук, ситно нарязана, чесън, нарязан на тънки ивици, магданоз, яйца, сол, черен пипер. Месим добре сместа, правим от нея дълги [...]
Цялата рецептаПубликувано на октомври 14, 2008 от klonka
Продукти:за 2 порции:1 чаена чаша черен ориз4 средно големи крушиподсладител или захар по желание
Начин на приготвяне:1. Сварете ориза като съотношението, което спазвате е 1 към 3- 1 чаша ориз и 3 чаши вода. След това отцедете.2. Нарежете крушите на кубчета.3. Сложете ориза в чиния, като предварително сте го подсладили на вкус, а отгоре поръцете с [...]
Публикувано на септември 29, 2008 от klonka
Продукти:продукти за мляко с ориз по основната рецепта без захар2-3 с.л. сироп от мандарини (или сок от мандарини от консерва и 2 с.л. захар)1 ч.л. настъргана кора от лимонзахар на вкус1 консерва мандарини (300 г без сиропа)200 мл сладка сметана
Начин на приготвяне:1. Млякото с ориз се приготвя по основната рецепта, но без захар. Добавят се [...]
Публикувано на септември 29, 2008 от klonka
Продукти:За млякото с ориз:½ л млякосол250 г кръгъл ориз3 с.л. захар
За боровинките:340 г червени боровинки200 г захар1 парче кора от лимон (около 5 см)
Начин на приготвяне:1. Млякото, смесено с ½ л вода и щипка сол, се оставя да кипне и след като заври, се добавя оризът. Вари се на тих огън до омекване в продължение [...]
Съвети за отслабване
