Тестени изделия

Баница за бизнесдами

Едно интересно предложение – Баница за бизнесдами Продукти: Една опаковка кори за баница, 2 кофички кисело мляко, 1 пакетче масло, ½ лъжичка сода за хляб, сирене (поне 200 г ), 5 яйца. Приготвяне: Маслото леко се разтопява и се слага в голяма купа. Към него се прибавят натрошеното сирене, млякото със содата и разбитите яйца. Объркват се добре. Средно голямо тавичка се намазва леко с масло и в нея се подреждат корите. Те се слагат надиплени, между тях се поставя равномерно от плънката. Самата баница трябва да се завърши с малко повече смес отгоре и да се заглади. Изпича се в силна фурна за около 20 минути. Из „Вкусотии в чинии“

Тутманик

Опитайте само едно парченце от този прекрасен тутманик В 400 г хладка вода разбиваме 1 чаена лъжичка сол и мая – колкото орех. Постепенно прибавяме толкова брашно, че да се получи меко тесто, което не се лепи. Разделяме го на 3 топки, които оставяме да втасат 30 минути. След това ги потапяме в олио. Първата топка разстиламе на кора в тавичка, като я разтягаме с пръсти. Поръсваме с натрошено сирене. Отгоре разстиламе втората топка на кора и отново поръсваме с натрошено сирене. Върху него поставяме трета кора. Получената в тавата пита разделяме по средата на две части. Първата дърпаме с намазнени ръце, като я усукваме и навиваме. Така правим и с втората, като я навиваме около първата. Отгоре получения тутманик поливаме с мазнина. Оставяме да втаса 15 минути и го печем. Когато е готов, го изваждаме от фурната и напръскваме с предварително кипната смес от бучка масло, ½ кафейна чашка [...]

Новогодишна баница с тикви! (Видео)

Ето как да си направим новогодишна баница с тикви Продукти: 1 пакет готови кори, 2 кг тиква, 200 г почистени орехови ядки, 1 чаена чаша захар, канела. Приготвяне: Настърганата тиква задушаваме с малко олио и 1/2 кафейна чашка вода на тих огън, прибавяме захарта, канелата, орехите. От готовите кори (12 правоъгълника) върху всеки лист поотделно разстиламе плънката, навиваме на рула, а после завиваме на охлюв. Получават се 12 отделни охлюва (кравайчета). Слагат се едно до друго в тавата. Баницата се пече в предварително загрята фурна до зачервяване. Изстинала, се поръсва обилно с пудра захар. Рецептата за новогодишна баница с тикви е написана от Симеонка Александрова, Плевен!