Репички с яйца и майонеза
Чудесна рецепта за репички с яйца и майонеза Продукти за 6 порции: 10 червени репички, 3 супени лъжици майонеза, 1 чаени лъжички лимонов сок, 1 чаена лъжичка зехтин, 2 сварени яйца Приготвяне: Репичките се измиват, нарязват се колелца и нареждат в салатиерата, така че да се застъпват едно с друго тънките колелца. Внимателно се отделят белтъците от сварете яйца и се рендосват върху репичките. Жълтъците се стриват и смесват с лимонов сок, зехтин, солта и майонезата и се сипват в средата на салатиерата. Украсяват се с парченце от жълтъка и листенцата от копър. Рецептата за репички с яйца и майонеза е написана от Мария Узунова, с. Орешник!
Categories: Салати Tags: готварски рецепти, репички, рецепти за салата, рецепти с майонеза, рецепти с репички, рецепти салати
Доматена салата със заливка от кисело мляко
Доматената салата със заливка от кисело мляко е подходяща за пролетта Продукти: 500 г домати, 4 твърдо сварени яйца, ½ връзка зелен лук, 1 китка магданоз, 1 чаена чаша изцедено кисело мляко, 4-5 супени лъжици растително масло, копър, сол. Приготвяне: Измитите домати се почистват и се нарязват на филийки. Магданозът се нарязва на ситно, посолява се и се разделя на две части. Яйцата се нарязват на филийки, а зеленият лук – на дребни колелца, и се посолява. Изцеденото кисело мляко се разбива с растителното масло, сол и копър на вкус. На дъното на салатиера се разстила половината от магданоза. Върху него се нареждат половината от доматите. Над тях се слагат яйцата и се покриват с останалата част от доматите. Отгоре се наръсва зеленият лук. Салатата се залива с разбитото мляко и се оставя ½ час на хладно.
Categories: домати, Салати Tags: готварски рецепти, доматена салата, кулинария, рецепти салати, салати рецепти
Краставици с извара
Опитайте прекрасната салата от краставици с извара Продукти: 1 кг краставици, 150 г извара, 50 г шунка, 1 кафейна чашка прясно мляко, 3 супени лъжици олио, 3 скилидки чесън, ½ връзка копър, ¼ връзка магданоз, сол на вкус. Приготвяне: Краставиците се обелват и се разрязват по дължина. Издълбават се, за да придобият формата на лодка, и се посоляват. Изварата се разбива заедно с олиото, млякото, нарязания копър, счукания чесън и сол на вкус. Краставиците се напълват с приготвения пастет и се украсяват с дребно нарязаната шунка и листенца магданоз. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: Салати Tags: готварски рецепти, извара, краставици, кулинария, рецепти с извара, рецепти с краставици, рецепти салати
Картофена салата с аншоа
Днес, 8 февруари, ви предлагаме да хапнете картофена салата с аншоа Сваряваме 4-5 картофа в подсолена вода. Обелваме ги и нарязваме на кубчета. Заливаме ги със смес от горчицата, оцет, сол и олио. Украсяваме с клончетата магданоз и малки рибки маринована аншоа от консерва. Рецептата за картофена салата с аншоа е написана от Мария Колева, с Орешник!
Categories: картофи, Салати Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за готвене, рецепти с аншоа, рецепти с картофи, рецепти салати, сандвич
Зеленчукова салата
Опитайте нашата прекрасна зеленчукова салата Продукти: 3 краставици, 5 домата, 1 връзка пресен лук, 4-5 твърдо сварени яйца, магданоз, сол, оцет и олио. Нарязваме обелените краставици на тънки резенчета, доматите – на полумесеци, лукът – на дребно. В средата на всяка порционна чинийка слагане скълцан магданоз, нареждаме в кръг около него краставички, а под тях доматите. Овкусяваме със сол и олио, а така краставиците и със оцет. Обелените яйца (по 1 за всяка порция) оформяме като лилии, като с остър нож от горе на долу срязваме на 4-5 места белтъка, така че да достигнем до жълтъка, без да го нараняваме и без да стигаме до долния му край на яйцето. Получените триъгълничета от белтъка отваряме внимателно и жълтъка отдолу остава в средата кат тичинка. Слагаме яйцето в средата на салатата в магданоз. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: Салати Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за готвене, рецепти салатаи
