Мусака с макарони
Ето и как да си приготвите мусака с макарони: Продуктите: макарони, месо (пилешко, нарязано на малки парченца или кайма), 1 пакет замразени зеленчуци, чубрица, джоджен, черен пипер, сол, сметана или прясно мляко, кисело мляко и яйца за заливката. Приготвяне: Сваряват се макароните и се отцеждат. Слагат се в намазнена тавичка. Запържва се месото и се добавя към макароните заедно със сметаната. Сипват се и размразените зеленчуци. Разбърква се и се добавят подправките и солта. Пече се във фурната, докато месцето леко се запече. Вади се от фурната и се залива със смес от повечко яйца и кисело мляко. Допича се, докато се получи златиста коричка.
Categories: Основни ястия, Паста Tags: кулинария, макарони, мусака, рецепти за готвене, рецепти за мусака, рецепти с макарони
Пълнени пилешки бутчета
Нашето предложение за вечеря на 19 ноември е пълнени пилешки бутчета Продукти: 1 ¼ кг пилешки бутчета, 500 г макарони, 2 ч.ч. пилешки бульон, 1 ч.ч. консервирани домати, 1 ч.ч. червено вино, 150 г кашкавал „Витоша”, 2 глави кромид лук, 100 г шунка, 100 г бекон, 1 яйце, ½ ч.ч. галета, 2 с.л. зехтин, 6 скилидки чесън, 2 с.л. магданоз, ½ ч.л. сол, 2 ч.л. мащерка, 1 ч.л. босилек, 1 бр. даинов лист, ¼ ч.л. смлян черен пипер. Приготвяне: Смесете в купа нарязаната на кубчета шунка, галетата, настъргания кашкавал, половината ситно нарязан лук, яйцето, половината сол и черен пипер и нарязаните на ситно мазданоз и мащерка. Почистете от кожата и обезкостете пилешките бутчета и напълнете всяко с 2 супени лъжици от сместа. Обвийте с конец и завържете бутчетата. Подправете с останалите сол и черен пипер. Загрейте зехтина в дълбок тиган на умерена температура. Добавете нарязания на ивици бекон и изпържете [...]
Макарони с гъби и шунка
Нашето предложение за вечеря днес (3 октомври 2011 година) е макарони с гъби и шунка Продукти: 400 гр. къси макарони, , 1 с.л. брашно, 2 с.л. олио, ½ ч.ч прясно мляко, 200 гр. сметана, 150 гр. шунка, жълтъците на 3 твърдо сварени яйца, сол, магданоз. Приготвяне: Сваряваме макароните, като ги пускаме в подсолена вода. Отцеждаме ги. Запържваме брашното, прибавяме млякото и сметаната, посоляваме. Задушаваме гъбите и ги добавяме към соса, както и накълцаната шунка и раздробените жълтъци. Прибавяме макароните оставяме ястието няколко минути на котлона, без да кипи. Накрая посипваме с нарязан магданоз.
Categories: Гъби, Месни ястия, Основни ястия, Паста Tags: готварски рецепти, кулинария, макарони, рецепти за макарони, рецепти с шунка
