Публикувано на август 31, 2010 от Боян Петракиев
Всеки готвач се радва, когато в кухнята му освен смучещия аспиратор има и климатик. В днешно време без климатици си е направо “умирачка”, затова и хората гледат да се снабдят с тях. В помещението, където се развихрят кулинарите доста често температурите достигат градусите по екватора и ако няма какво да ги охлади човек може да [...]
Цялата рецепта
Публикувано на август 3, 2010 от talov
Продукти за 6 порции: 800 г телешко месо, 75 мл олио, 1 голяма глава лук, 2 с.л. доматено пюре, 500 г грах – сварен, консервиран или замразен, 1 ч.л. червен пипер, 3 домата, копър, магданоз, сол. Нарязваме ситно лука и заедно с нарязаното на порции месо ги задушаваме в част от олиото. Когато лукът омекне, [...]
Цялата рецепта
Публикувано на август 3, 2010 от talov
Продукти за 4-6 порции: 700 г телешко месо, 50 г разтопена телешка мас, по 150 г моркови, лук, целина, корени от магданоз, 100 г доматено пюре, 25 г брашно, черен пипер, сол, вино, пресен магданоз. Разделяме месото на порции и заедно с останалите зеленчуци, измити и нарязани, пържим в сгорещената телешка мас. След това изваждаме [...]
Цялата рецепта
Публикувано на август 2, 2010 от talov
Продукти: 5 телешки шницела, 4 глави лук, 2 ч. лъжички захар, 2 суп. лъжици брашно, 100 г сметана, сол, черен пипер, 1 суп. лъжица оцет. Приготовление: В малко олио запържете захарта. Прибавете дребно нарязания лук и задушавайте до омекване. Добавете 1 суп. лъжица брашно, а след 1-2 минути налейте малко хладка вода и оцета. Варете [...]
Цялата рецепта
Публикувано на октомври 2, 2009 от talov
Продукти: 300 г телешко филе, 4 супени лъжици заквасена сметана, 1 глава кромид лук, 3 супени лъжици бяло вино, 1 супена лъжица телешки бульон, 1 супена лъжица брашно, 1 супена лъжица магданоз. Тази рецепта се приготвя в микровълнова фурна (500 вата). Нарежете месото на тънки ивици. Поставете в плосък съд, залейте с бульона и задушавайте [...]
Цялата рецепта
Публикувано на октомври 1, 2009 от talov
Продукти: 600 г телешко филе, 2 бр. домати, половин тиквичка, 1 червена чушка, 1 морков, 1 зелена чушка, 1 стрък зелен лук, 20 г сирене, 1 супена лъжица зехтин, 2 супени лъжици магданоз, 1 скилидка чесън, сол и черен пипер на вкус. Нарежете месото на тънки пържоли и ги начукайте леко. Смесете настъргания морков, нарязаните [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юли 6, 2009 от klonka
Продукти: 800 г телешко месо 100 г сланина 2 скилидки чесън розмарин градински чай 1 ч. бяло вино сол, черен пипер Начин на приготвяне: Месото се шпикова със сланина, може да се добавят гъби печурки, кисели краставички и чесън
Цялата рецепта
Публикувано на юли 3, 2009 от klonka
Продукти: 4 големи телешки шницела 4 резена шунка 4 резена сирене „Ементал” сол, черен пипер
Цялата рецептаПубликувано на март 15, 2009 от klonka
Продукти:500 г телешко филе3 кисели краставичкипо 50 г кетчуп и масло1 ч. лъжичка брашночервен пипер1-2 люти чушлетачерен пиперсол Приготовление: Почистете месото от тлъстини и жили, нарежете го на ивички и го изпържете в сгорещеното масло. Прибавете нарязаните на кубчета краставички и наситнените люти чушлета. Разбъркайте и поръсете с брашното, поръсете с червен пипер, и залейте [...]
Цялата рецептаПубликувано на февруари 26, 2009 от klonka
Продукти:за 4 порции1,2 кг обезкостено телешко месо от бут500 г моркови1/2 средно голяма глава целина1 стрък праз лук3 глави кромид лук1 връзка магданоз800 г картофи1 с. л. прясно настърган хрян220 мл. заквасена сметаначерен пиперсол Начин на приготвяне: Сложете месото в 2 л кипяща вода. Поръсете с черен пипер и сол. Гответе го на тих огън [...]
Цялата рецептаПубликувано на февруари 23, 2009 от klonka
Омесваме добре ¼ кг смляно телешко месо, 1 филия от твърд бял хляб, предварително натопена в мляко и добре изцедена, 1 яйце, 1 глава лук, настърган на ренде, наситнен магданоз. 1 кисела краставичка нарязана на ситно, 1 с.л. галета, сол и черен пипер на вкус.От омесената кайма оформяме топчета, които пускаме в подсолена кипяща вода. [...]
Цялата рецептаПубликувано на септември 25, 2008 от klonka
Продукти:8 телешки шницела (около 80 г)сол и черен пипер8 шайби веяна шунка (около 100 г)2-3 клончета градински чай (салвия)1 с.л. масло200 мл сос от телешко печено или месен бульон1 с.л. нишесте за бял сосдървени шишчета за закрепване Начин на приготвяне:1. Телешките шницели се начукват и подправят със сол и черен пипер. Покриват се с по [...]
Цялата рецептаПубликувано на септември 24, 2008 от klonka
Продукти:750 г говеждо месо (например от бут или плешка)1 глава лук1 връзка зелени подправки за супа3 стръка магданоз1 дафинов лист5 зърна черен пиперсол и черен пипер За добавката:2 моркова150 г тиквички2 малки домата½ връзка пресен чесън Начин на приготвяне:1. Месото се слага в тенджера със студена вода и бавно се възвира. Лукът се обелва, зелените [...]
Цялата рецептаПубликувано на септември 8, 2008 от klonka
Продукти:4 телешки шницела (ок. 500 г)сол и черен пипер30 г брашно2 яйца40 г настърган пармезан40 г хлебни трохи или галета2 с.л. масло300 г спагети1 доза доматен сос по основната рецепта1-2 стръка босилек Начин на приготвяне:1. Шницелите се посоляват и поръсват с пипер от двете страни, потапят се в брашно. Яйцата се разбиват в чиния. В [...]
Цялата рецепта
Съвети за отслабване
