Млечно пиле на скара
Ще откажете ли на едно млечно пиле на скара Необходими продукти: 1 пиле, 2-3 с.л. масло, сол, черен пипер, лимонов сок. За соса: 500 г кисело мляко, 1 скилидка чесън, 2 с.л. лимонов сок, 1 с.л. джоджен, сол, черен пипер, щипка захар. Начин на приготвяне: Киселото мляко се разбива добре със счукания чесън, лимоновия сок, джоджена и подправките. Пилето се нарязва на парчета, обезкостява се, намазва се с разтопеното масло, поръсва се с лимонов сок, сол и черен пипер. Престоява 10-15 минути и се пече на скара. Изпеченото пиле се поднася с подправеното кисело мляко. Из „Рецептите на Бай Данчо“
Categories: Основни ястия, пилешко месо Tags: готварски рецепти, кулинария, млечен сос, пиле, пиле на скара, рецепти с пиле
Гъбена супа с пиле
Заситете се с една гъбена супа с пиле Необходими продукти: 1/2 пиле, 300 г гъби, 1-2 моркова, 1 резен целина, 1 с.л. брашно, 1 ч.ч. прясно мляко, 2 яйца, сол, магданоз, лимонов сок, черен пипер. Начин на приготвяне: Пилето се нарязва на порции и се вари в подсолена вода заедно с нарязаните моркови и целина. Щом месото и зеленчуците поомекнат, се прибавят измитите и нарязани гъби. Супата се вари още 20-30 минути и се застройва с разбитите в млякото яйца и брашно. Готовата супа се сервира подправена с лимонов сок, черен пипер и магданоз. Из „Рецептите на Бай Данчо“
Categories: Гъби, пилешко месо, Супи Tags: готварски рецепти, кулинария, пиле, рецепти за готвене, рецепти с гъби, рецепти с пиле, рецепти супи
Пиле със зелени домати
Ето как да си приготвим пиле със зелени домати Продукти: 1 пиле, 500 г зелени домати, 2-3 люти чушки, 50 г масло, 1 глава лук, 4-5 скилидки чесън, 1 к.ч. олио, 3 яйца, 1 ч.л. червен пипер, 1 ч.л. черен пипер, сол, оцет, копър, магданоз. Приготвяне: Пилето се нарязва на порции, осолява се и се задушава в маслото с малко вода. Зелените домати се изпичат в силна фурна, нарязват се и заедно с опечените обелени чушки, лук и чесън се пасират. Подправят се с олио, сол, оцет и магданоз. Сместа се разбърква добре и се изсипва в голяма чиния. Около нея се подреждат готовите парчета месо. Сосът от задушаването се застройва с жълтъците, подправя се със сол, черен пипер и магданоз и с него се залива пилето. Из „Рецептите на Бай Данчо“
Categories: домати, Основни ястия, пилешко месо Tags: готварски рецепти, зелени домати, кулинария, пиле, рецепти с пиле, рецепти със зелени домати
Пълнено пиле (специалитет)
Днес, 3 януари 2012, ви предлагаме да хапнете пълнено пиле Продукти: 1 средно голямо пиле, 400 г свинско месо, 2-3 картофа, 3 моркова, 6 домата, 5-6 скилидки чесън, 3 глави лук, 10 маслини, 2 супени лъжици стафиди, 2 супени лъжици доматени пюре, 2 супени лъжици олио, 1 чаена лъжичка сол, черен пипер. Приготвяне: Свинското месо се сварява и нарязва на малки парченца. Картофите, морковите и лукът, доматите и чесънът се нарязват на ситно и се задушават 15 мин., добавят се малко вода и доматеното пюре и всичко се смесва с маслото, маслините (без костилките) и стафидите. Посолява се и се задушава още 10 минути. Сместа се слага вътре в пилето, залива се с бульона и се пече в умерена фурна 1 час. Рецептата за пълнено пиле е написана от Христина Пехливанова, Ямбол!
Супа с грах и пилешко месо
Сгрейте се с една супа с грах и пилешко месо Нарежете на ситно 1 глава лук и 1 морков. Запържете ги в мазнина. Добавете 1/2 кг пилешко месо, нарязано на порции, и залейте с 1 и 1/2 л вода. Сложете сол на вкус, 2 зърна черен пипер и 1 зърно бахар. Когато месото поомекне, прибавете 400 г грах от консерва. След като всички продукти омекнат, добавете 1 чаена чаша прясно мляко. Оставете супата да заври. Отстранете я от огъня и застройте с 1 разбито яйце и лимонов сок. Поръсете със скълцан магданоз. Рецептата за супа с грах и пилешко месо е написана от Дияна Йорданова, Красен!
Categories: грах, пилешко месо, Супи Tags: готварски рецепти, пиле, рецепти с грах, рецепти с пиле, рецепти супи
