Публикувано на август 15, 2009 от talov
Едно време на село ги готвеха много рядко. Там предпочитат пържени тиквички, подлучени с чесън и копър и залети с кисело мляко. Когато дойдеше времето някой да ги направи, по нашата махала се разнасяше неописуемият им аромат.
Ето и как се правят: настъргват се с едно ренде 1 кг тиквички и се оставят да се изцедят [...]
Публикувано на юни 17, 2009 от klonka
Продукти:
3 бр. домати
1 глава червен лук
1/3 ч.ч. нарязан на ситно пресен лук
1/4 ч.ч. балсамов оцет
3 сл. нарязан босилек
1 с.л. кориандър
4 ч.ч. царевица
3 скилидки чесън
2 с.л. зехтин
1 с.л. горчица
сол
1/2 чл. черен пипер
Публикувано на май 13, 2009 от mikence
Много проста и вкусна супа. Освежаващо фрапе за лятото!
Доза: 5 порции
Продукти:
2 авокадота
1 чаена лъжица кора от портокал
1/8 чаена лъжица джинджифил
1 чаена лъжица сол
1 щипка черен пипер
3 чаши мляко
1. Обели авокадотата. Нарежи на дребно.
2. Пасирай ги с портокаловата коричка, джинджифила, солта и пипера. Добавяй постепенно млякото, докато стане гладка смес.
3. Излей в чиния, покрий и остави [...]
Публикувано на май 12, 2009 от mikence
Освежаваща и хубава рецепта. По-добре е, ако запазиш дресинга и го сложиш точно преди сервиране.
Време за приготвяне: 15 минути
Доза: 6 порции
Продукти:
1 салатка – изсушена и нарязана
2 връзки свеж спанак – нарязан, измит и изсушен
355 грама свежи ягоди, нарязани
1 кромид лук, нарязан
120 мл майонеза
Публикувано на май 7, 2009 от mikence
Ще се получи много вкусна домашно-приготвена салса.
Време за приготвяне: 10 минути
Доза: 4 порции
Продукти:
3 нарязани домата
80 грама накълцан лук
5 люти чушлета, фино нарязани
25 грама нарязан свеж магданоз
6 грама сол
10 мл лимонов сок
Публикувано на май 2, 2009 от mikence
„Примавера“ значи „пролетен стил“ на италиански. Ястията Примавера се правят от няколко различни свежи зеленчуци. Въпреки че се използват фетучини в рецептата, можеш да ги заместиш с какъвто вид паста искаш. В тази рецепта се използва лек сметанов сос – с много по-малко мазнини от оригиналната рецепта.
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: По-малко от [...]
Публикувано на април 29, 2009 от mikence
Този ниско калоричен омлет е изпълнен с вкус. Чушките, гъбите и зеленчуците правят омлета ти така вкусен, така че не можеш и да разбереш колко е полезен.
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 15 минути
Доза: 4 порции
Продукти:
1 средна глава лук
1 среден домат
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 жълта чушка
1 консерва 200 грама нарязани гъби или 1 [...]
Публикувано на април 25, 2009 от mikence
Рататуй е здравословно зеленчуково ястие от Прованс, Франция, за което има много вариации. В тази рецепта се използва тенджера под налягане, за да се приготвят зеленчуци с чуден вкус и цвят. Сервирай като основно ястие със салата, сирене и питка или пък го сложи на масата като гарнитура към месо или риба на грил.
Време за [...]
Публикувано на април 22, 2009 от mikence
Брускетите с домати са класическо любимо лятно ястие. Обаче добрите брускети с домати зависят най-вече от наистина зрелите домати. Пробвай рецептата, когато сезонът на доматите е дошъл; иначе няма да си толкова впечатлен.
Време за приготвяне: 15 минути
Време за готвене: 5 минути
Доза: 4 порции
Продукти:
3 средни домата
6 скилидки чесън
12 цели листа босилек
Щипка лют червен пипер
Щипка черен пипер
Сол [...]
Публикувано на април 3, 2009 от mikence
Вкъщи си правим сандвич, от който направо ми потичат лигите. Трябва да си имате тостер-сандвич за него, де, но и други пособия за препичане ще свършат работа. За него са ви нужни:
2 филии хляб
маргарин „Белла“(обожавам го жълтия)
обикновен шпек или салам, какъвто ви харесва
кашкавал
1 домат
1 маринована гъбка
Публикувано на септември 17, 2008 от klonka
Продукти:150 г чери домати2 стръка магданоз2 яйца2 с.л. сметанасол и черен пипер1 с.л. масло2 с.л. настърган ементал1 стрък босилек
Начин на приготвяне:1. Доматите се измиват и разполовяват. Магданозът се измива и нарязва на ситно. Яйцата се разбиват със сметаната и магданоза и се подправят със сол и черен пипер.2. Маслото се сгорещява в тиган и в [...]
Публикувано на септември 6, 2008 от klonka
Продукти:• 2 супени лъжици зехтин• 1 голяма глава кромид лук, нарязана• 3 счукани скилидки чесън• 200 г ечемичен булгур• по 1 чаена лъжичка смляна канела, кориандър и кимион• 1 равна чаена лъжичка сол• смлян черен пипер• 1 л зеленчуков бульон• 4 моркова, едро нарязани• 2 средно големи тиквички, обелени и нарязани на зарчера• 450 г [...]
Цялата рецептаПубликувано на септември 6, 2008 от klonka
Продукти:• 2 големи патладжана, разрязани на две по дължина• 60 г кускус• 150 мл врял зеленчуков бульон• 120 г нахут, сварен и отцеден• 200 г дребни домати, разрязани на половинки• 120 г кисело мляко• 120 г сирене фета, натрошено• 60 г стафиди• 3 супени лъжици майонеза• 3 супени лъжици ситно нарязан пресен босилек• 2 супени [...]
Цялата рецептаПубликувано на август 22, 2008 от klonka
Продукти:3 тиквички1 малка глава лук2 скилидки чесън2 с.л. олио250 г спанак6 яйца¼ ч.л. риган½ ч.л. босилек1 щипка черен пипер½ ч.л. сол50 г кашкавал30 г краве масло
Начин на приготвяне:1. Тиквичките се нарязват на тънки кръгчета.2. Лукът и чесънът се нарязват наситно. Сипват се в широка тенджера с нагорещено олио. Прибавят се тиквичките и нарязаният надребно спанак. [...]
Съвети за отслабване
