Публикувано на декември 18, 2009 от talov
Продукти: 5 чаени чаши брашно, 1 чаена чаша мазнина, 2 чаени чаши буглур, 400 г натрошено сирене и сол на вкус.
Омесва се малко тесто от брашното, 1 чаена чаша вода и малко сол. След това от него се разточват кори, които се изпичат.
От натрошеното сирене и сварения буглур се приготвя плънката.
Взимаме една тава, започваме да [...]
Публикувано на май 15, 2009 от mikence
Страхотна рецепта за този бонбонен сладкиш!
Време за приготвяне: 10 минути
Време за готвене: 15 минути
Доза: 36 порции
115 грама масло
170 грама шоколадов чипс
5 мл ванилова есенция(ако сложиш портокалова вместо нея е даже по-вкусно)
400 грама бяла захар
140 грама кондензирано мляко
10 големи бонбони маршмалоу
115 грама начупени орехи
1. Намазни чиния 20х20 см.
2. Постави маслото, шоколадовия чипс и ванилията в купа. [...]
Публикувано на април 28, 2009 от mikence
В тази рецепта кайсиевото сладко е в основата на сладката, пиперлива глазура, с която ще покриете свинските пържоли. Тези глазирани с кайсии свински пържоли са чудесно овкусено основно ястие.
Време за приготвяне: 15 минути
Време за печене: 10 минути
Доза: 4 порции
Продукти:
1 свеж джинджифил
2 скилидки чесън
1 чаша сладко от кайсии
3 супени лъжици ябълков оцет
1 чаена лъжица + 1 [...]
Публикувано на април 26, 2009 от mikence
Тези вкусни маслени курабийки са най-хубави на вкус с фъстъчено масло. Може да ги правиш още по-специални, като ги топнеш в разтопен шоколад.
Време за приготвяне: 15 минути
Време за печене: 10 минути
Доза: 3 1/2 до 4 дузини сладки
Продукти:
1/2 чаша омекнало масло
1 чаша лека кафява захар
1 яйце
1 чаена лъжичка ванилова есенция
1 1/2 чаша брашно
1/2 чапа натурално какао
Приготвяне:
1. [...]
Публикувано на април 25, 2009 от mikence
Плодовите кейкове много са се развили от оригиналния си вид насам. Няма вече червеникакви нещица, които да се подават от парчето ти кейк. Сега се използват повече от всякога сушени плодове (дори сушен пъпеш) и ядки, като така плодовият кейк се превръща в нещо, на което наистина се наслаждаваш.
Време за приготвяне: 35 минути
Време за готвене: [...]
Публикувано на април 23, 2009 от mikence
Тази рецепта не включва пилета, които са прекалили с мартинитата. Всъщност името й идва от маринатата, където престоява цяла нощ, от оризово вино със захар, джинджифил и други овкусители.
Време за приготвяне: 25 минути
Време за готвене: 50 минути
Доза: 4 порции
Продукти:
6 обезкостени пилешки кълки (около килограм)
3/4 чаша пилешки бульон
1 чаша китайско оризово вино (саке)
3 супени лъжици бренди
3 [...]
Публикувано на декември 26, 2008 от klonka
250 г сухи гъби се натопяват от вечерта във вода. На сутринта се нарязват на ситно, задушават се с малко ситно нарязан лук, смесват се със среда от хляб, накиснат в мляко, прибавят се няколко жълтъка, посолява се тази смес и се прави на тънки котлети, които се потопяват в разбитите белтъци, овалват се в [...]
Цялата рецептаПубликувано на декември 21, 2008 от klonka
Нарязваме половин изчистена пуйка, посоляваме и я варим в 6 чаши вода. В същия бульон варим 4-5 стиски ориз. Слагаме месото от пуйката и ориза в тава и ги печем в умерена фурна. Кипваме в тиган 2-3 лъжици масло и поливаме с него ястието. Поръсваме отгоре малко черен пипер и сервираме.
Цялата рецептаПубликувано на декември 14, 2008 от klonka
ПРОДУКТИ ЗА 4 ПОРЦИИ:1 свинско филе (ок. 600 г)8 тънки парчета салам3 с. л. песто (от буркан)
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:1. фурната се загрява до 180 °С (печенето с вентилатор не е препоръчително). Приготвя се парче алуминиево фолио, чиято дължина е два пъти дължината на парчето месо. Парчетата салам се нареждат върху фолиото по дължина, под наклон, [...]
Публикувано на декември 14, 2008 от klonka
ПРОДУКТИ ЗА 6 ПОРЦИИ:1 почистена патица (ок. 2,8 кг)50 мл ябълков соксол и черен пипермлян бахар250глук4 малки ябълки250 г бланширани кестени (от вакуумирана опаковка)100 г сушени боровинки2 ч. л. сушен розмарин2-3 с. л. заквасена сметана
Освен това:клечки за зъби за забождане1 широк плик за печене
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:1. Патицата се натрива със смес от 1 СА. ябълков [...]
Публикувано на декември 14, 2008 от klonka
ПРОДУКТИ ЗА 6 ПОРЦИИ:1 глава лук4 с. л. олио6 с. л. доматено пюре2 с. л. замразена смес от италиански подправки (риган, босилек, майорана, мащерка, розмарин, салвия)сол • черен пипер1 кг свинско месо (контрафиле)
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:1. Фурната се загрява до 100 °С (не се пре-поръчва печене с вентилатор). Лукът се на-рязва на кубчета, смесва се с [...]
Публикувано на декември 14, 2008 от klonka
ПРОДУКТИ ЗА 10 БРОЯ:10 малки домата1 консерва палмова сърцевина (450 г)1 голямо авокадо (или 2 малки)сокът от 1/2 лимон1 скилидка чесън2 стръка пресен лук1/2 връзка магданоз2 с. л. олиосол и черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:1. В горната част на доматите се отрязва по едно капаче. Вътрешността се изстъргва с лъжичка и нарязва на ситни кубчета, а [...]
Публикувано на декември 1, 2008 от klonka
Продукти:1 и ½ ч.ч. брашно2 с.л. сода за хляб½ ч.ч. масло2 ч.ч. с връх кафява захар2 яйца1-2 пакетчета ванилия30г готварски шоколад
За бадемовия топинг:¼ ч.ч. масло1/3 ч.ч захар1/3 ч.ч. гликоза¼ с.л. сол1 и ½ ч.ч. филетирани бадеми
Начин на приготвяне:В купа се смесват брашното и содата. Маслото се разтопява и се разбива с кафявата захар. Добавят се [...]
Публикувано на декември 1, 2008 от klonka
Продукти:500 г крехко свинско месо1 ч. чаша сварена царевица1 каф. ч. вино3-4 суп. лъжи¬ци заквасена сметана300 г гъби1 глава лук50 г пу¬шено сиренеолиоПикантиначерен пиперсол
Приготовление:Нарежете месото на хапки, гъбите на филийки, лука на полумесеци, а сиренето на малки кубчета. Сложете всичко в по-дълбок съд за печене, добавете царевицата и сметаната, посолете, поръсете с „Пикантина“ и черен [...]
Съвети за отслабване
