Пиле с доматен сос
Рецептата за пиле с доматен сос е написана специално за наш читател. Продукти: 1 пиле, 10-12 меки домата, 1 глава чесън, 1 връзка магданоз, 3/4 ч.ч. олио, сол на вкус. Нарязваме пилето на порции и го изпържваме до позлатяване от всички страни в олиото. Прехвърляме го в друг съд, а в олиото задушаваме настърганите домати, докато се изпари водата им. Към тях прибавяме почистената и пресована глава чесън и половината от нарязания ситно магданоз. Прибавяме към соса изпържените парчета пиле и варим на умерен огън, докато сосът започне да ври. Поръсваме ястието с останалия магданоз и го разбъркваме.
Categories: Вкусно!, домати, Месни ястия, Основни ястия, пилешко месо, сосове Tags: пиле със сос бешамел, рецепти пиле със сос, сосове за пиле, ястия с пиле рецепти
Свински шишчета със сос „Чили”
Декември е сезонът на свинското. Няма българин, който в това време на годината да не обича да седне на масата с тежки пържоли и кана червено вино. С тази рецепта внасяме малко разнообразие в света на мезелъците. Продукти: ¼ ч.ч. соев сос, 3 с.л. нарязан на ситно магданоз, 2 с.л. нарязан на ситно чесън, 2 с.л. захар, 1 ч.л. прясно смлян черен пипер, 1 ½ кг свинско филе нарязано на 16 порции, съответния брой дървени шишчета, оставени за 30 минути в студена вода. сос „Чили” – ½ ч.ч. прясно изцеден лимонов сок, 1 супена лъжица соев сос, 2 супени лъжици захар, 1 глава лук нарязана на ситно и 1 супена лъжица чили. Смесвате и оставяте на стайна температура поне за 1 час. Приготовление: В купа смесвате соевия сос, магданоза, чесъна, захарта и черния пипер. Всяко от 16-те парчета свинско го нарязвате на кубчета, които нанизвате на шишчетата. Поставяте ги в [...]
Categories: Вкусно!, Месни ястия, Новогодишно меню, Основни ястия, свинско месо, сосове Tags: Новогодишно меню, рецепта със свинско, свински шишчета, свинско, свинско за Нова година
Спагетена салата
Вкусна паста, месо и сирене със сос. Страхотна идея е за пикник и за компания. Време за приготвяне: 20 минути Време за готвене: 15 минути Доза: 12 порции Продукти: 500 грама спагети раковинки 100 грама салам от Генуа, нарязан 100 грама наденичка пеперони, нарязана 200 грама сирене Азиаго, нарязано 200 грама черни маслини, изсушени и нарязани 1 червена чушка, нарязана 1 зелена чушка, нарязана 3 домата, нарязани 20 грама сос (италиански) 3/4 чаша зехтин 1/4 чаша балсамов оцет 2 чаени лъжици сушен риган 1 чаена лъжица сушен магданоз 1 чаена лъжица настъргано сирене пармезан Сол и черен пипер на вкус 1. Сготви раковинките в голяма тенджера със солена вряща вода. Изцеди и охлади на студена вода. 2. В голяма купа комбинирай готовите вече спагети, салама, наденичката, сиренето Азиаго, черните маслини, червената чушка, зелената чушка и доматите. Разбъркай със соса. Покрий и сложи в хладилника за час. 3. Разбъркай зехтина, балсамовия [...]
Авокадено фрапе
Много проста и вкусна супа. Освежаващо фрапе за лятото! Доза: 5 порции Продукти: 2 авокадота 1 чаена лъжица кора от портокал 1/8 чаена лъжица джинджифил 1 чаена лъжица сол 1 щипка черен пипер 3 чаши мляко 1. Обели авокадотата. Нарежи на дребно. 2. Пасирай ги с портокаловата коричка, джинджифила, солта и пипера. Добавяй постепенно млякото, докато стане гладка смес. 3. Излей в чиния, покрий и остави в хладилника. Сервирай студено и гарнирай с авокадени резени, ако искаш.
Categories: Гарнитури, Диетична кухня, Здравословна кухня, Лятно меню, Постни ястия, Предястия, сосове, Супи Tags: авокадо, вегетарианска кухня, джинджифил, здравословни рецепти, здравословно, Зеленчуци, кулинария, портокал, супа, фрапе
Ягодова салатка
Освежаваща и хубава рецепта. По-добре е, ако запазиш дресинга и го сложиш точно преди сервиране. Време за приготвяне: 15 минути Доза: 6 порции Продукти: 1 салатка – изсушена и нарязана 2 връзки свеж спанак – нарязан, измит и изсушен 355 грама свежи ягоди, нарязани 1 кромид лук, нарязан 120 мл майонеза
Categories: Гарнитури, Диетична кухня, Здравословна кухня, Лятно меню, Салати, сосове, спанак Tags: здравословни рецепти, здравословно, Зеленчуци, кулинария, салати
