Публикувано на декември 2, 2009 от talov
Продукти: 500 г броколи, 6 бр. яйца, 1 кафена чаша прясно мляко, 100 г консервирани гъби, 100 г кашкавал, 2 супени лъжици брашно, 1 супена лъжица олио.
В намазана с олиото тавичка с високи стени сложете нарязаните броколи и гъби заедно с настъргания кашкавал и разбъркайте. Разбийте добре яйцата с млякото и брашното. Изсипете върху зеленчуците [...]
Публикувано на декември 2, 2009 от talov
Продукти: 500 г телешка кайма, 500 г свинска кайма, 500 г печурки, 200 г консервирани домати, 2 глави кромид лук, 2 бр. яйца, 1 чаена чаша галета, 5 супени лъжици зехтин, 2 стръка целина, 3 супени лъжици бяло вино, 1 супена лъжица захар, 2 супени лъжици ябълков оцет, 3 кафени лъжици сол, 2 скилидки чесън, [...]
Цялата рецепта
Публикувано на октомври 29, 2009 от talov
Продукти:
150 г сирене
500 г готово тесто
2 супени лъжици олио
5-6 домата
250 г гъби
4 скилидки чесън
смлян черен пипер и магданоз
Тестото се разстила в намазана с мазнина тава. Отгоре се слагат нарязани на филийки доматите, нарязаните на ситно гъби, поръсва се с нарязания магданоз, очукания чесън и черния пипер. Най-отгоре се настъргва сиренето и се поръсва с олио. [...]
Публикувано на септември 26, 2009 от talov
Продукти: 15 бр. средно големи гъби (около 6-7 см), 3 яйца, 3 супени лъжици брашно, 3 супени лъжици брашно, 3 супени лъжици прясно мляко, 1 чаена чаша галета, 2 кафени чашки растително масло, сол и черен пипер на вкус.
Гъбите се почистват, измиват и нарязват на тънки колелца. Посоляват се с черен пипер и сол. От [...]
Публикувано на септември 7, 2009 от talov
Продукти: пресни гъби 300 г, краве масло 100 г, брашно 100 г, вода 150 мл, сол и черен пипер на вкус.
Пресните гъби се почистват и измиват, нарязват се на дребни парченца и се сваряват. Маслото се разтопява и в него се запържва до кремаво оцветяване брашното. Прибавя се при непрекъснато разбъркване отварата от гъбите. В [...]
Публикувано на август 16, 2009 от talov
Според вида на гъбите, а и според времето за постене баба ги приготвяше по два начина. Сърнелката и печурката просто се обръщат с гугличката нагоре, така че на мястото на всяко пънче се слага сол и малко масълце и се пекат направо на печката с въглища, в тава във фурната, на жар и по още [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юли 4, 2009 от mikence
Продукти за 6 порции:
500 г кайма
200 г мариновани гъби
200 г шунка
150 г масло и още малко за наръсване
сол
черен пипер
чубрица
40 г брашно
500 мл прясно мляко
галета
Нарязваме гъбите на дребно, а шунката на кубчета и ги изпържваме 6 половината загрято пасло. Прибавяме каймата. овкусябаме с подправките и сол на вкус. В останалото масло забъркваме брашното и го разреждаме [...]
Публикувано на април 6, 2009 от klonka
Едно време като ме болеше нещо или пък бях болна винаги исках печено пиле. И невероятно, но ми минаваше всичко от него. Хубав лек, а? И сега тези спомени ме връщат назад с носталгия, че няма кой да ми сготви. Аз пък от друга страна, не че не мога, просто нямам време за готвене. Затова [...]
Цялата рецептаПубликувано на март 11, 2009 от klonka
Продукти:500 гр. пилешки гърди2 яйца300 гр. гъби100 гр. кашкавал100 гр. шункакисели краставички50 гр. маслобрашночерен пиперсол
Приготвяне:
Гъбите се нарязват и се запържват в маслото с щипка сол. Кашкавалът, шунката и киселите краставички, се нарязва на къси пръчици. Всичко се обърква. Пилешките гърди се начукват на тънко, поръсват се с черен пипер и сол и в единия край [...]
Публикувано на февруари 17, 2009 от klonka
1 кг агнешко месо от гърдите нарязваме на правилни порции и изпържваме в 3-4 лъжици мазнина. Щом се зачерви, посоляваме месото и го заливаме с толкова гореща вода, че едва да покрие. Прибавяме 1 чиния добре измити гъби и 3-4 домата. Варим ястието на умерен огън с малко сос.
Цялата рецептаПубликувано на януари 31, 2009 от klonka
Продукти:200 гр гъби печурки400 мл вода500 мл прясно млякосол и черен пипер1 с.л. царевично нишесте1 кубче зеленчуков бульон
Начин на приготвяне:Нарежете гъбите на дребно и сложете във вряла вода, докато се сварят. След това добавете млякото и разбъркайте. Сложете 1 кубче зеленчуков бульон и оставете да се вари около 3-4 минутки. През това време сложете 1 [...]
Публикувано на януари 10, 2009 от klonka
Продукти:1 кг дребни стерилизирани печурки2 глави лук1 парче джинджифил с големина на орех300 мл вино розе3 с.л. бял балсамов оцет6 с.л. олио2 ч.л. сол1 с.л. черен пипер на зърна2 ч.л. сушена мащерка1 консерва сърцевина от артишок (около 370 мл)
Начин на приготвяне:1. Печурките се почистват, пънчетата им се отстраняват, по-големите гъби се разполовяват. Лукът се нарязва [...]
Публикувано на декември 26, 2008 от klonka
250 г сухи гъби се натопяват от вечерта във вода. На сутринта се нарязват на ситно, задушават се с малко ситно нарязан лук, смесват се със среда от хляб, накиснат в мляко, прибавят се няколко жълтъка, посолява се тази смес и се прави на тънки котлети, които се потопяват в разбитите белтъци, овалват се в [...]
Цялата рецептаПубликувано на ноември 19, 2008 от klonka
Продукти за 12 порции: 400 г средно големи печурки2 супени лъжици олио3 глави лук1 люто чушле2 супени лъжици ситно нарязан магданоз250 г козе сирене100 г сметана4 супени лъжици счукани бадемисолсмлян черен пипер
Цялата рецепта
Съвети за отслабване
