Публикувано на август 15, 2010 от Галина Борисова
Яйцата са един от основните продукти в нашата кухня. От тях се приготвят много „бързи“ ястия (омлети, пържени и варени яйца и други.), основа са на много десерти, салати, заливки, застройки и други. Яйцата трябва да се използуват само предварително добре измити в разтвор от сода за хляб. Това се налага защото черупката е съставена [...]
Цялата рецепта
Публикувано на декември 11, 2009 от talov
Продукти: 6 бр. яйца, 3 стръка зелен лук, 3 супени лъжици заквасена сметана, 50 г краве сирене, 1 щипка сол. Сварете яйцата за около 10 минути. Обелете ги и ги разполовете по дължина. Извадете жълтъците и ги намачкайте с вилица. Добавете сметаната, солта, натрошеното сирене и нарязания на ситно зелен лук. Разбъркайте добре. Напълнете белтъците [...]
Цялата рецепта
Публикувано на декември 2, 2009 от talov
Продукти: 6 бр. яйца, 2 бр. зелени чушки, 3 стръка зелен лук, 2 супени лъжици заквасена сметана, 18 бр. черни маслини, 50 г консервирани гъби, 50 г краве сирене, 3 супени лъжици кетчуп, 6 бр. вафлени чашки, 1 кафена лъжица италианска подправка. Сварете яйцата и ги нарежете на ситно. Разбъркайте със сметаната, нарязаните на ситно [...]
Цялата рецепта
Публикувано на ноември 16, 2009 от talov
Продукти: 3 кафени чаши зеленчуков бульон, 4 бр. яйца, 4 стръка зелен лук, 100 г краве сирене, 1 кафена чаша кафяв ориз, 4 супени лъжици бадеми, 2 супени лъжици зехтин. В тенджера смесете ориза и бульона. След завиране намалете температурата, захлупете с капак и оставете да къкри около 15-20 мин. до омекване на ориза. Отдръпнете [...]
Цялата рецепта
Публикувано на ноември 10, 2009 от talov
Продукти: 9 бр. яйца, 500 г наденица, 1 чаена чаша галета. Сварете 8 от яйцата за 8-10 мин. и ги обелете. Разрежете надлъжно надениците на 8 тънки парчета. Оваляйте добре всяко парче в галета и го увийте плътно около едно яйце, като притиснете краищата един към друг с клечка за зъби. Последното яйце разбийте с [...]
Цялата рецепта
Публикувано на октомври 28, 2009 от talov
Продукти: 100 г сирене 8 яйца 8 супени лъжици пюре от спанак 100 г краве масло сол и смлян черен пипер Яйцата се разбиват със солта и черния пипер. Прибавя се половината разтопено масло и сместа се разбърква добре. Останалото масло се сгорещява. Омлетите се пържат на силен огън, докато се зачервят от двете страни. [...]
Цялата рецепта
Публикувано на септември 30, 2009 от talov
Продукти: 8 яйца, 1 чаена чаша консервирана царевица, 1 кафена чаша прясно мляко, 1 глава кромид лук, 1 червена и 1 зелена чушка, 1 супена лъжица краве масло и сол на вкус. В дълбок тиган разтопете маслото на умерена температура и пържете отцедената царевица, изчистените от семките и нарязани на ситно чушки и ситно нарязания [...]
Цялата рецепта
Публикувано на септември 16, 2009 от talov
Продукти: 10 яйца, 100 г краве масло, 250 г шунка, 10 зърна черен пипер и сол на вкус. Шунката се нарязва на 5 филийки, които се подреждат в тиганче със сгорещена мазнина, изпържват се леко и се обръщат. Върху всяко от тях се счупват от ниско по 2 яйца, като се внимава да не се [...]
Цялата рецепта
Публикувано на септември 16, 2009 от talov
Продукти: 10 яйца, 2 кафени чашки прясно мляко, 100 г мазнина, черен пипер и сол на вкус. Яйцата се измиват и се счупват, разбиват се с прясното мляко, сол и смлян черен пипер на вкус. Сместа се изсипва в тиган със загрятата мазнина на пет развни части. Омлетите се изпържват от двете страни. Поставят се [...]
Цялата рецепта
Публикувано на септември 14, 2009 от talov
Продукти: 10 яйца, 2 кафени чашки прясно мляко, 100 г мазнина, 200 г пресни гъби, 1 кафена чашка вода, черен пипер и сол на вкус. Гъбите се почистват и измиват, нарязват се на дребно заедно с пънчетата и се задушават в половината от мазнината и водата до омекване. Прибавят се към разбитите с млякото яйца [...]
Цялата рецепта
Публикувано на август 25, 2009 от talov
Продукти: яйца 10 бр., сирене 400 г, масло 125 г, сол и червен пипер, кисело мляко около 1 кг, малко оцет. Яйцата се счупват от ниско в съд с вряща, леко подсолена и подкиселена вода и се варят до побеляване на белтъка. Изваждат се с решетеста лъжица и се поставят в чиниите за сервиране върху [...]
Цялата рецепта
Публикувано на август 25, 2009 от talov
Продукти: яйца 10 бр., спанак 0.500 кг, сирене 150 г, краве масло 125 г, прясно мляко 200 мл, брашно 10 г, сол и черен пипер. Яйцата се сваряват и се обелват. Режат се на две половини откъм незаострената част и се премахва жълтъкът. В подсолена вода се сварява спанакът, отцежда се от водата, нарязва се [...]
Цялата рецепта
Публикувано на август 16, 2009 от talov
Печени чушки могат да се панират, за да се разнообрази трапезата. Пането се приготвя от 1-2 яйца, 5-6 супени лъжици брашно, малко сол, 1 лъжица прясно мляко. Чушките – обелени и изчистени от семките и дръжките, се топят в него. Пържат се в повече и сгорещена мазнина. Чушките могат предварително да се напълнят със сирене, [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юли 5, 2009 от mikence
Салата с яйца и пиперки Нарежете на ситно стотина грама шунка и 2-3 пиперки. Запържете ги за 1-2 мин. в лъжица сгорещено олио. Разбийте 2 яйца и ги сипете в тигана, като бързо бъркате. Сварете чаша ориз, отцедете го и го облейте със студена вода. Добавете го към разбитите яйца, поръсете ситно нарязан копър, магданоз, [...]
Цялата рецепта
Съвети за отслабване
