Ягодова салатка
Освежаваща и хубава рецепта. По-добре е, ако запазиш дресинга и го сложиш точно преди сервиране. Време за приготвяне: 15 минути Доза: 6 порции Продукти: 1 салатка – изсушена и нарязана 2 връзки свеж спанак – нарязан, измит и изсушен 355 грама свежи ягоди, нарязани 1 кромид лук, нарязан 120 мл майонеза
Categories: Гарнитури, Диетична кухня, Здравословна кухня, Лятно меню, Салати, сосове, спанак Tags: здравословни рецепти, здравословно, Зеленчуци, кулинария, салати
Свежа доматена салса
Ще се получи много вкусна домашно-приготвена салса. Време за приготвяне: 10 минути Доза: 4 порции Продукти: 3 нарязани домата 80 грама накълцан лук 5 люти чушлета, фино нарязани 25 грама нарязан свеж магданоз 6 грама сол 10 мл лимонов сок
Categories: Гарнитури, Диетична кухня, домати, Закуски, Здравословна кухня, Лятно меню, Постни ястия, Предястия, Салати Tags: вегетарианска кухня, здравословни рецепти, здравословно, Зеленчуци, кулинария, салати
Лесна смесена зелена салата
Тази салата е смесена, така че можеш да използваш, каквито си искаш зелении – стига да изглеждат свежи. Пробвай различни зеленчуци взависимост от сезона или от това какво имаш в хладилника. Време за приготвяне: Около 20 минути Доза: 6 порции 6 чаши марули, зелени салати 1 червен лук 2 моркова 1 стрък целина
Categories: Гарнитури, Диетична кухня, Здравословна кухня, зеле, моркови, Постни ястия, Салати Tags: вегетарианска кухня, здравословни рецепти, здравословно, зеле, Зеленчуци, кулинария, салати
Паста Примавера
„Примавера“ значи „пролетен стил“ на италиански. Ястията Примавера се правят от няколко различни свежи зеленчуци. Въпреки че се използват фетучини в рецептата, можеш да ги заместиш с какъвто вид паста искаш. В тази рецепта се използва лек сметанов сос – с много по-малко мазнини от оригиналната рецепта. Време за приготвяне: 15 минути Време за готвене: По-малко от 15 минути Доза: 6 порции Продукти: 1 средна глава лук 1 скилидка чесън 1 чаена лъжица зехтин 500 грама аспержи 1 средна тиквичка 1 среден морков 200 грама свежи гъби 1 чаша нискомаслено мляко 1/2 чаша зеленчуков бульон Свеж босилек 1 чаша замразен грах 2 зелени лука 1/2 чаена лъжица сол 1/2 чаена лъжица черен пипер 500 грама горещи сготвени фетучини(или друга паста) 1/2 чаша настъргано сирене Пармезан 1/2 чаша семе от пиния(ядливи ядки от иглолистни дървета) 1. Накълцай лука и чесъна. 2. В голям тиган загрей зехтин. 3. Сготви лука и чесъна [...]
Categories: Аламинути, грах, Диетична кухня, Здравословна кухня, Италианска кухня, Лятно меню, моркови, Паста, Тестени изделия, тиквички Tags: вегетарианска кухня, здравословни рецепти, здравословно, Зеленчуци, кулинария, моркови
Рататуй
Рататуй е здравословно зеленчуково ястие от Прованс, Франция, за което има много вариации. В тази рецепта се използва тенджера под налягане, за да се приготвят зеленчуци с чуден вкус и цвят. Сервирай като основно ястие със салата, сирене и питка или пък го сложи на масата като гарнитура към месо или риба на грил. Време за приготвяне: 20 минути Време за готвене: 4 минути под налягане Доза: 4 до 6 порции Продукти: 1 средна глава лук 2 скилидки чесън 1 зелена чушка 1 червена чушка 1 малка тиквичка 1 голям патладжан 3 супени лъжици зехтин 500 грама нарязани домати 1/4 чаша вода 1/2 чаена лъжичка сушена мащерка 1 1/2 чаени лъжички сол 1/4 чаена лъжичка черен пипер 2 супени лъжици босилек 2 супени лъжици нарязан магданоз Сол и пипер на вкус 2 супени лъжици винен оцет Приготвяне: 1. Нарежи лука. 2. Обели и нарежи на тънки парченца скилидките чесън. 3. [...]
Categories: Гарнитури, Диетична кухня, домати, Здравословна кухня, Лятно меню, патладжан, Постни ястия, Предястия, тиквички, Френска кухня, чушки Tags: здравословни рецепти, здравословно, Зеленчуци, кулинария
