Желирана ягодова торта
Ето как да си направим желирана ягодова торта Продукти: ½ кг ягоди, ½ кафейна чашка кристална захар, 50 мл бренди, 150 г захар на бучки, 3 портокала, 100 г желатин на прах, няколко бадема, сметана. Приготвяне: Изплакнете, почистете и измийте ягодите. След това ги нарежете на парченца и поставете в купа. Поръсете ги със захар и брендито. Измийте внимателно портокалите и ги отъркате в бучките захар, така че да поемат от аромата им. Поставете всички бучки в тенджера на огън с 1 и ¼ вода и сок от портокалите. Бъркайте непрекъснато и оставете сместа да ври 15 минути. Прибавете желатина, като бъркате, докато се разтопи, прецедете и оставете да изстине. Изсипете половината от желатиновата смес и я оставете да се стегне в камерата. Подредете отгоре ягодите и покрийте с останала част от желатина, така че да изпълни формата. Оставете в хладилника да се стегне. Обърнете в чиния, украсете със сметаната [...]
Categories: торти Tags: готварски рецепти, детска торта, кулинария, рецепти с ягоди, рецепти торти, торти за рожден ден, ягоди
Торта с тиква
Опитвали ли сте торта с тиква? Една малка тиква се обелва, изчиства се от семките и се нарязва на парчета. Слага се в тенджера с вода колкото да покрие тиквата и се вари на умерен огън, докато омекне съвсем. След като се обели от кората, се смачква на пюре. Към него се прибавят 250 г пудра захар и 300 г смлени орехови ядки. Разбърква се и се държи на слаб до пълно изпаряване на течността. Половината от тиквената смес се изсипва в намазана с малко тортена тавичка. Отгоре се разстила на равен пласт шипков мармалад, а върху него се слага останалата тиквена смес. Най-отгоре тортата се наръсва с канела и се оставя да престои 1 нощ в хладилника. Рецептата за торта с тиква е написана от Дияна Йорданова, с. Красен!
Categories: торти Tags: готварски рецепти, детски торти, кулинария, рецепти десерти, рецепти за торти, торти за рожден ден
Солена торта с колбас, лютеница и кисели краставички
Направете си солена торта с колбас, лютеница и кисели краставички Продукти: 1 кг картофи, 300г колбас, 1/2 бурканче мариновани гъби, лютеница, 200 г топено сирене, 1 домат, 3 кисели краставички, 200 г кисело мляко, 2 яйца, кашкавал за поръсване. Приготвяне: Сварявате картофите и ги намачквате на пюре. Колбасът, сиренето, киселите краставички и гъбите нарязани на ситно и смесвате в купа. Добавете лютеницата, докато се слепнат като плънка. В тавичка разстилате половината от картофеното пюре, отгоре изсипвате плънката и прибавяте останалото пюре. Притиснете хубаво с лъжица, докато се изравни. Правете заливка от яйцата и киселото мляко и запичате. Когато е готово, нарежете отгоре нарязания на кръгчета домат, поръсете с кашкавал и допичате съвсем леко. Из „Вкусотии в чинии“!
Categories: Десерти, картофи, торти Tags: готварски рецепти, детски торти, кулинария, рецепти десерти, рецепти с картофи, торти за рожден ден
