сладкиши

Сладкиш с ягодов конфитюр

Рецептата за сладкиш с ягодов конфитюр е за 12 порции Продукти: 400 г бяло брашно, 1 чаена чаша маргарин, 1 чаена чаша кафява захар, 200 г конфитюр от ягоди, 1 чаена чаша орехи, 2 яйца, ½ чаена чаша краве масло, ½ чаена чаша кристална захар, 1 чаена лъжичка бакпулвер. Приготвяне: Разбийте с миксер маргарина, маслото и двата вида захар. Добавете яйцата и разбийте добре. Постепенно добавете брашното, смесено с бакпулвера. Разбъркайте до получаване на меко тесто. Отделете 1 чаена чаша за украса. Сложете тестото в предварително намазана с олио тава (около 30х20 см) и намажете отгоре с конфитюра от ягоди. Към отделеното тесто прибавете едро счуканите орехови ядки. Раздробете на трохи и наръсете върху конфитюра. Изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 мин., докато сладкишът стане златистокафяв. Охладете на стайна температура и разрежете на хапки. Може да прочетете и рецептата за портокалов сладкиш със сироп!

Портокалов сладкиш със сироп

Рецептата за портокалов сладкиш със сироп е за 10 порции Продукти: 2 чаени чаши захар, 2 чаени чаши портокалов сок. 5 яйца, 2 чаени чаши брашно, 125 г краве масло. 2 супени лъжици ром, 1 супена лъжица ванилия на прах, 2 супени лъжици лимонова кора, 1 чаена лъжица бакпулвер Разбъркайте с миксер маслото и три четвърти от захарта. Прибавете яйцата, брашното и бакпулвера. Бъркайте, докато се получи гладка смес. Добавете настърганата лимонова кора, ванилията и половината от портокаловия сок и разбъркайте. Загрейте фурната на 180 градуса. Изсипете сместа в предварително намазана с малко олио и поръсена с брашно форма и печете 45-50 мин. Може да проверите с клечка за зъби за готовност (клечката трябва да е суха при изваждане от сладкиша). Оставете да се охлади 5 мин. на стайна температура. Смесете добре останалите портокалов сок и захар с рома. С тънък шиш надупчете целия сладкиш до дъното на формата, излейте [...]

Шоколадов терин с бисквити

Вкусен шоколадов десерт за всякакъв повод – парти, гости или просто като допълнение към кафето – шоколадов терин с бисквити. Продукти: • 300 г черен шоколад • 1 готов бисквитен блат • 50 г захаросан джинджифил • 200 мл прясно мляко • 2 яйца • 50 мл сметана • 2 с.л. захар Приготовление: Разтопете на водна баня 200 г от шоколада с млякото, добавете захарта и сметаната. Свалете от огъня, прибавете жълтъците, разбъркайте добре и оставете да се охлади. Нарежете на ситно джинджифила и го смесете с останалия шоколад. Прибавете белтъците и разбийте с миксера. Натрошете бисквитения блат и го сложете на дъното на формата, отгоре сипете шоколадовата смес с млякото, залейте с шоколадовата смес и джинджифила, покрийте с кърпа и оставете в хладилника 3а 24 часа.