сладкиши

Сладкиш „Грациана”

Един великолепен сладкиш Грациана Изпичаме 2 блата. Тестото за всеки един правим от 2 яйца, 1 кафейна чашка захар, 1 щипка сол, 3 супени лъжици олио, 2 ванилии и 2 кафейни чашки брашно, в което има 1 прахче бакпулвер. Приготвяме крема като бием на сняг 150 мл квасена течна сметана, 1 кофичка течен шоколад и малко ром. Накрая добавяме към сместа нарязаните ягоди. Слагаме първия блат в чиния за торта. Напояваме го с половината сироп, приготвен, като в 1 и ½ чаена чаша захар. Намазваме с крем. Слагаме отгоре втория блат, сиропираме и го покриваме с останалия крем. Слагаме сладкиша да се стегне в хладилника. Украсяваме тортата с цветни пръчици. Из „Вкусотии в чинии“

Пудинг с тиквички

Вижте как може да си направите пудинг с тиквички Изчистете 5 млади тиквичкисъс средна големина, изстържете ги, оставете ги да пуснат водата си. Отцедете и смесете с 250 г настъргано краве сирене, 3 яйца, 5 супени лъжици грис, ситно нарязан копър, магданоз и черен пипер. Разбийте сместа и я изсипете в намазана с масло тиквичка (дебелината на пудинга да е около 3 см). Печете в умерена фурна. Поднесете с подлучено с чесън кисело мляко. Из „Вкусотии в чинии“

Вишнев кейк

Пригответе си един приказен вишнев кейк Продукти: 1 компот от вишни, 250 г масло, 200 г захар, 1 ванилия, щипка сол, 4 яйца, 300 г брашно, грис, 100 г нишесте, 1 бакпулвер, 5-6 супени лъжици бадемов ликьор, 300 г пудра захар, 50 г карамелизирани счукани орехи, масло и галета за формата. Приготвяне: Вишните се изцеждат и подслушват. Маслото се разбива на крем със захарта, ванилията и солта. Яйцата се прибавят последователно едно след друго и също се разбиват. Брашното се смесва с нишестето и бакпулвера и заедно с 4 супени лъжици бадемов ликьор се прибавя и разбърква с масления крем. Една трета от тестото се излива в намаслена и поръсена с галета кейкова форма с отвор в средата и се поръсва с грис. Подреждат се половината вишни и отново се поръсва с грис. Покриват се със слой от тестото до изчерпване на продуктите. Кейкът се изпича за около 60 минути [...]