Аламинути

Ризото с морковена салата

За предпочитане е ризото с морковена салата да се сервира с чаша бяло вино 1 чаена чаша ориз се запържва в олио с 1 главичка ситно нарязан стар лук до златисто. Прибавя се пилешки бульон със зеленчуци „Маги“, 1 супена лъжица „Вегета“ и черен пипер. Залива се с 3 чаени чаши вряла вода и се вари на тих огън до изпаряването на водата. Към ориза се добавя 1 малка изцедена консерва „Бондюел“ с моркови, грах, боб и други зеленчуци, 200 г ситно нарязана пражка шунка и 200 г ситно нарязан бекон. Разбърква се и се вари още 10-15 мин. Сместа се изсипва в намазана с масло тавичка (йенаглас), поръсва се с настърган кашкавал и се запича във фурна до зачервяване на кашкавала. Сервира се със салата от настъргани на средно ренде моркови, разбъркани с майонеза (на 1 кг моркови 2-3 пакетчета майонеза), стрит чесън (минимум 1 главичка) и лимон.

Сандвичи с пушена скумрия

Сандвичите с пушена скумрия стават бързо, лесно и са вкусни Продукти: 400 г топло или студено пушена скумрия, 50 г краве масло, 1 яйце, 1 стръкче зелен кромид лук, 1 лимон, 2 червени пиперки (печени или мариновани), 500 г хляб. Приготвяне: Хлябът се нарязва на тънки филийки, които се намазват с разбитото масло. Отгоре се поставя рибата, почистена от кожата и костите и нарязана на много тънки резенчета. Сандвичите се украсяват с кръгчета от твърдо свареното яйце, пиперката и лимона и листа от лука.

Сандвичи с яйца и сирене

Сандвичите с яйца и сирене се приготвят бързо и лесно Продукти: 3 твърдо сварени яйца, 100 г сирене, 50 г краве масло, 2 домата, 3 маслини, магданоз на листа, 500 г хляб. Приготвяне: Хлябът се нарязва на филийки, които се намазват с разбитото масло. Отгоре се поставят кръгчета от яйцата и върху тях се настъргва сиренето. Приготвените сандвичи се украсяват с резенче от доматите, кръгчета или ивички от почистените от костилките маслини и магданозови листенца.