Време за приготвяне: 5 минути

Време за готвене: 30 минути

Доза: 24 порции

Продукти:
4 чаши средносладък шоколадов чипс
2 1/2 чаши сушени фъстъци
4 чаши китайски спагети

Приготвяне:
1. Намазни тавичка 20х30 см.
2. Разтопи шоколадовия чипс на водна баня. Дръпни от огъня и смеси с фъстъците. Добави и приготвени китайски спагети и разбъркай. Изсипи в приготвената тавичка. Охлади и нарежи на квадратчета.

Време за приготвяне: 1 час

Време за готвене: 18 минути

Доза: 12 пролетни рулца

Продукти:
6 сушени черни гъби
2 супени лъжици олио
200 грама обезкостено свинско
1 зеле
2 зелени лука
2 супени лъжици сос(може от стриди)
1/8 чаена лъжица бял пипер
1/4 чаша пилешки бульон
1 чаша бобови кълнове
1 1/2 чаени лъжици царевично брашно
12 листи за пролетни рулца(може и за баница)
Олио за пържене

Приготвяне:
1. Разкисни гъбите в топла вода, докато омекнат за около 20 минути.
2. Изтръскай гъбите, отдели пънчетата и нарежи на тънко шапчиците.
3. Нарежи на тънко свинското.
4. Нарежи на дълго зелето и на дребно зеления лук.
5. Постави дълбок тиган на котлон, докато се нагорещи.
6. Добави олио, покривайки изцяло дъното.
7. Добави свинското и пържи за 2 минути.
8. Добави гъбите и 1 купа зеле и пържи за 2 минути.
9. Добави зеления лук, соса и белия пипер и готви за 1 минута.
10. Добави пилешкия бульон и бобовите кълнове, разбърквайки, за да покриеш останалите продукти.
11. Разтвори царевичното брашно в 1 супена лъжица вода.
12. Добави разтвора от царевичното брашно и бъркай, докато сосът кипне и се сгъсти. После дръпни от котлона, за да се охлади.
13. Загреби 2 супени лъжици пълнеж и постави в листите.
14. Загъни по ъглите и навий на рулце.
15. Намокри леко ъглите и загъни, за да се слепне.
16. Загрей отново олио в дълбок тиган на около 180 градуса.
17. Внимателно изпържи рулцата, по няколко на веднъж.
18. Обръщай ги от време на време, докато станат златисти за около 2-3 минути.
19. Изцеди добре, когато ги вадиш от тигана.

Време за приготвяне: 25 минути

Време за готвене: 50 минути

Доза: 4 порции

Продукти:

6 обезкостени пилешки кълки (около килограм)
3/4 чаша пилешки бульон
1 чаша китайско оризово вино (саке)
3 супени лъжици бренди
3 супени лъжици соев сос
6 джинджифила
2 1/2 чаени лъжици захар
1/8 чаена лъжица бял пипер (може и черен)

Приготвяне:

1. Отстрани мазнините от пилето.
2. Постави го в голямо гювече.
3. Нарежи на тънко джинджифила и тогава го счукай.
4. Добави пилешкия бульон, оризовото вино, брендите, соевия сос, джинджифила, захарта и пипера. (Нека пилето е залято изцяло със сместа.)
5. Добави вода в още по-голям съд, докато е около четвърт пълен.
6. Нареди 4 пръчици за хранене в различните му краища.
7. Нека водата да кипне.
8. Постави купата с пилето върху пръчиците и покрийте съда.
9. Остави пилето да се сготви на парата за 45-50 минути, докато порозовее.
10.Дръпни пилето от врящата водата. (Нека се охлади.)
11.Нарежи пилето на резенчета от 1 см.
12.Дръпни го от соса и обери от мазнините.
13.Постави го в купичка.
14.Излей достатъчно сос, за да покриеш пилето.
15.Покрий купата и я дръж в хладилник за 24 часа.
16.Сервирай пилето с желирания му вече сос. (Маринатата може да се желира. Това е всъщност най-вкусната част на рецептата.)