Средиземноморска салата
Може да опитате само 1 лъжичка от нашата средиземноморска салата Пет- шест големи домата се нарязват на кръгчета. Добавят се 2 ситно нарязани и намачкани глави лук, 3 варени картофа, нарязани ма малки кубчета, десетина осолени рибки от консерва „Перла”, 2 супени лъжици ситно скълцан магданоз и малко майонеза. Посолява се на вкус и се застройва с лимонов сок и зехтин. Рецептата за средиземноморска салата е написана от Елена Георгиева. How to make Mediterranean Salad
Categories: Салати Tags: рецепти салати, салати рецепти, средиземноморска салата
Телешка супа с грах
Хапнете една топла телешка супа с грах Продукти: 300 гр телешко месо, 100 гр грах, 1 глава кромид лук, парче целина, магданоз, чубрица, ½ чаена лъжичка доматено пюре, брашно, едно яйце, 2 супени лъжици кисело мляко, 40 гр краве масло, 2 супени лъжици олио, 1 литър телешки бульон от кубче, сол. Приготвяне: Телешкото месо, лукът и целината се нарязват на кубчета и се задушават в сгорещеното олио. Налива се бульонът и се прибавят чубрица и сол. Когато бульонът заври, се добавя грахът. Накрая се слага доматеното пюре и супата се доварява. От яйцето, киселото мляко и брашно се замесва твърдо тесто, което се разточва и се нарязва на кръгчета. Те се пускат във врящата супа и огънят се намалява. Тестените кръгчета трябва да се пускат постепенно и на различни места в съда, за да се избегне слепването им. Готовата супа се поръсва със ситно нарязан магданоз и се прибавя кравето [...]
Categories: Супи Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за готвене, рецепти супи, телешка суоа
Подлучени пържени пиперки
Подлучените пържени пиперки са традиционни за някои райони в България Изпържваме в горещо олио 1 кг месести пиперки. Нареждаме ги в дълбока чиния и ги заливаме със сос, приготвен от 1 кг настъргани домати, ситно нарязани скилидки чесън и ½ китка магданоз, нарязан на ситно. Соса приготвяме с мазнината, в която са пържени чушките. По същия начин можем да приготвим и пържени сини домата. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: чушки Tags: готварски рецепти, кулинария, подлучени пиперки, подлучени чушки, рецепти за готвене
Салата „Мексико”
Може за вечеря да приготвите Салата „Мексико“ Продукти: 1 консерва червен боб, 1 консерва царевица, 1 домат, 1 чушка, 1 връзка пресен лук, сол, олио, оцет Приготвяне: Измиваме зеленчуците и ги нарязваме. Лука-на ситно, чушката-на ленти, доматите-на колелца. Смесваме ги с царевицата и боба, сол и олио и разбъркваме добре. Рецептата за салата „Мексико“ е написана от Мария Узунова, с. Орешник!
Categories: Салати Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за готвене, рецепти за салати, рецепти салати
Негърчета
Хапнете си негърчета Продукти: 2 яйца, 1 чаена чаша захар, щипка сол,1/2 чаена чаша олио, 1 чаена чаша кисело мляко, 1 чаена лъжица сода бикарбонат, загасена с лимонов сок, 3 супени лъжици како, 1 и ½ чаени чаши брашно, кокосови стърготини, няколко банана. За глазурата: 1 шоколад, 2 супени лъжици маргарин Приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта и щипка сол, добавят се олиото и киселото мляко, смесено със содата. Прибавят се брашното и какаото. Сместа се разбърква до хомогенност. Изсипва се в намазана с олио и поръсена с брашно форма или тава. Пече се до готовност. Обръща се в тортена чиния и след като изстине, се залива с глазурата. Поръсва се с кокосови стърготини. Украсява се с резенчета банани и реже на ромбоиди. Рецептата за негърчета е написана от Йовка Вълова, Д. Дъбник!
Categories: Десерти Tags: кулинария, негърчета, рецепти десерти, рецепти негърчета
