Тиквички на фурна
Днес, 31 януари, може да хапнете тиквички на фурна Изпържваме 1 и ½ кг нарязани на филийки тиквичките. Слагаме ги в тавичка с малко олио, посоляваме и запичаме. Отделно разбиваме 2 чаени чаши прясно мляко, 2 яйца и настъргваме 100 г кашкавал. Изливаме сместа върху тиквичките и пак запичаме във фурната. Поръсваме с копър. Рецептата за тиквички на фурна е написан от Донка Монева, Стара Загора!
Categories: тиквички Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за готвене, рецепти с тиквички, тиквички рецепти
Зеленчукова салата
Опитайте нашата прекрасна зеленчукова салата Продукти: 3 краставици, 5 домата, 1 връзка пресен лук, 4-5 твърдо сварени яйца, магданоз, сол, оцет и олио. Нарязваме обелените краставици на тънки резенчета, доматите – на полумесеци, лукът – на дребно. В средата на всяка порционна чинийка слагане скълцан магданоз, нареждаме в кръг около него краставички, а под тях доматите. Овкусяваме със сол и олио, а така краставиците и със оцет. Обелените яйца (по 1 за всяка порция) оформяме като лилии, като с остър нож от горе на долу срязваме на 4-5 места белтъка, така че да достигнем до жълтъка, без да го нараняваме и без да стигаме до долния му край на яйцето. Получените триъгълничета от белтъка отваряме внимателно и жълтъка отдолу остава в средата кат тичинка. Слагаме яйцето в средата на салатата в магданоз. Из „Вкусотии в чинии“
Categories: Салати Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за готвене, рецепти салатаи
Агнешко с тиквички
Хапнете си едно вкусно агнешко с тиквички Продукти: 750 г агнешко месо, 100 мл олио, 1 глава лук, 1 с.л. брашно, 1 с.л. доматено пюре, 700 г тиквички, 1 ч.л. червен пипер, 1/2 ч.ч. кисело мляко, сол, копър. Приготвяне: Месото се нарязва на парченца и се запържва в част от мазнината. Изважда се и в същата мазнина се задушава нарязаният на ситно лук и брашното. Прибавят се размитото доматено пюре и червеният пипер. Месото се връща обратно и се залива с топла вода и се оставя да ври. Когато месото поомекне, се прибавят тиквичките, нарязани на кубчета и задушени в останалата част от мазнината. Ястието се вари още 20-30 минути и се поднася поръсено с копър и кисело мляко. Из „Рецептите на Бай Данчо“
Categories: агнешко месо, Основни ястия, тиквички Tags: готварски рецепти, кулинария, рецепти за готвене, рецепти с агнешко, рецепти с тиквички
