Спагетена салата
Вкусна паста, месо и сирене със сос. Страхотна идея е за пикник и за компания. Време за приготвяне: 20 минути Време за готвене: 15 минути Доза: 12 порции Продукти: 500 грама спагети раковинки 100 грама салам от Генуа, нарязан 100 грама наденичка пеперони, нарязана 200 грама сирене Азиаго, нарязано 200 грама черни маслини, изсушени и нарязани 1 червена чушка, нарязана 1 зелена чушка, нарязана 3 домата, нарязани 20 грама сос (италиански) 3/4 чаша зехтин 1/4 чаша балсамов оцет 2 чаени лъжици сушен риган 1 чаена лъжица сушен магданоз 1 чаена лъжица настъргано сирене пармезан Сол и черен пипер на вкус 1. Сготви раковинките в голяма тенджера със солена вряща вода. Изцеди и охлади на студена вода. 2. В голяма купа комбинирай готовите вече спагети, салама, наденичката, сиренето Азиаго, черните маслини, червената чушка, зелената чушка и доматите. Разбъркай със соса. Покрий и сложи в хладилника за час. 3. Разбъркай зехтина, балсамовия [...]
Охлюви в лозов лист
Продукти: 1 кг цели охлюви или 200 г месо 1/2 връзка копър 100 г ориз прясно мляко 50 г масло червен пипер сол дафинов лист черен пипер лозови листа Приготвяне: 1. Охлювите се накълцват и запържват в маслото. 2. Изваждат се и на тяхно място се слага оризът. 3. Оризът се подправя с черен и червен пипер и ситно нарязан копър. 4. Охлювите се прибавят към ориза, разбъркват се и от тази смес се увиват сармички в лозовите листа. 5. Сармичките се нареждат в тенджера и се заливат до половината с вода, а другата половина с прясно мляко. 6. Варят се 20 минути.
Categories: Аламинути, Здравословна кухня, Зърнени култури, Месни ястия, ориз, Предястия Tags: здравословни рецепти, здравословно, Зеленчуци, кулинария, месо, ориз, сарми
Лесни ролца Тутси(сладички)
На вкус са по-добри от на вид. Те са меки, вкуснички и се правят само за 10 минути! Доза: 12 порции Продукти: 2 супени лъжици масло, размекнато 1/2 чаша неподсладено какао 3 чаши пудра захар 1 чаена лъжица ванилов екстракт 3/4 чаша сухо мляко 1/2 чаша светъл рафиниран петмез Смеси продуктите. Разточи тестото като за хляб. Завий на рулца и режи на парченца според желаната дължина.
Categories: Бонбони, сладки Tags: десерт, десерти, дребни сладки, кулинария, шоколад, шоколадов сладкиш
Картофени кръгчета със сирене и бекон
Картофи, сирене и бекон – велика комбинация! Сервирай със сметана, ако искаш. Време за приготвяне: 20 минути Време за готвене: 40 минути Доза: 4 порции 4 картофа, нарязани на парчета от 1 см 1/4 чаша разтопено масло 8 резена бекон 250 грама сирене чедър 1/2 чаша нарязан зелен лук 1. Загрей фурната на 200 градуса. 2. Намазни с масло картофите от двете им страни и ги сложи в намазнена тавичка. Печи във фурната за 30-40 минути или докато станат леко кафеви. 3. Когато картофите са готови, сложете на всяко кръгче от тях бекон, сирене и зелен лук и печи, докато сиренето се разтопи.
Пържено пиле с горчица
Пилешките крилца са овкусени с много подправки, залети с горчица и набрашнени, за да станат много хрупкави. Ако нямаш фритюрник, може и да ги опържиш в тиган. Пилето става разкошно. Доза: 10 порции 2,250 кг пилешки крилца 1 чаена лъжица сол 2 чаени лъжици чесън на прах 2 чаени лъжици лук на прах 2 чаени лъжици черен пипер 1 чаена лъжица мононатриев глутамат(по желание) 3 чаени лъжици горчица 3 чаши брашно 1 л олио за пържене(във фритюрник) или колкото се налага 1. Овкуси пилешките крилца от двете страни със сол, чеснов прах, лучен прах, пипер и мононатриев глутамат. Може да ги сложите в голяма торбичка, за да се чисти по-лесно. На всяко крилце намажи тънко с горчица. Сложи брашното в торбичката при пилето и разтръскай, за да се покрие. 2. Загрей олиото във фритюрника или тигана до 175 градуса. Когато стане, добави пилето и готви за 6 минути на всяка [...]
Categories: Аламинути, пилешко месо Tags: брашно, горчица, кулинария, лук, месо, мононатриев глутамат, олио, пилешки крилца, пилешко месо, сол, черен пипер, чесън
