Публикувано на юли 5, 2009 от mikence
Салата с морски дарове Кипнете подсолена вода с лъжица бяло вино и лъжичка черен пипер. Пуснете пакет замразени дарове, ситно нарязани /октопод, калмари, миди, скариди/. Извадете ги след 2 минути и ги оставете да се охладят. Сварете чаша ситни макаронени изделия, залейте ги със студена вода и ги разбъркайте с морските дарове и с 3 [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юли 5, 2009 от mikence
Салата „Италианска класика“ Сварете 2 чаши дребна паста в подсолена вода и я отцедете. Разбъркайте я с 2 ситно нарязани пиперки /по възможност – зелена и червена/, 1 настърган морков, половин глава нарязан червен лук, ситно нарязани черни маслини и чаша натрошено сирене. Можете да обогатите салатата с малко нарязан колбас. Направете заливка от 1/3 [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юли 5, 2009 от mikence
Салата с яйца и пиперки Нарежете на ситно стотина грама шунка и 2-3 пиперки. Запържете ги за 1-2 мин. в лъжица сгорещено олио. Разбийте 2 яйца и ги сипете в тигана, като бързо бъркате. Сварете чаша ориз, отцедете го и го облейте със студена вода. Добавете го към разбитите яйца, поръсете ситно нарязан копър, магданоз, [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юли 5, 2009 от mikence
Лятото идва с хубавото време, а с него – и разочарованието, че през студените сезони сме понатрупали някой и друг килограм. Като кулинари не сме привърженици на диетите, които обричат жертвите си на изнурителен глад и лишения от всичко земно. Застъпници сме обаче на идеята, че апетитът може да се култивира, а организмът да бъде [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юли 4, 2009 от mikence
Продукти за 6 порции: 500 г кайма 200 г мариновани гъби 200 г шунка 150 г масло и още малко за наръсване сол черен пипер чубрица 40 г брашно 500 мл прясно мляко галета Нарязваме гъбите на дребно, а шунката на кубчета и ги изпържваме 6 половината загрято пасло. Прибавяме каймата. овкусябаме с подправките и [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юли 4, 2009 от mikence
Продукт: 250 г брашно 250 г масло 1 яйце 2 с.л. кисело мляко 1 ч. л. сол 200 г кайма 200 г моркови 1 глава лук 1 жълтък ким Замесваме тесто от изброените продукти и го оставяме да престои 1 нощ. На другия ден го разточваме на кора и разрязваме на квадрати. В тях слагаме [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юли 4, 2009 от mikence
Продукти: за тестото 250 мл хладка вода 1 равна ч.л. сол 3-4 капки оцет брашно за средно меко тесто за плънката 300 г коприва 1/2 ч.ч. сварен ориз 200 г сирене 2 яйца 1 глава лук олио От посочените продукти омесваме средно меко тесто, което разделяме на 5 -6 топчета, като едно топче е по-голямо, [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юли 1, 2009 от mikence
Продукти: 250 г какао 250 г пудра захар 100 г краве масло 2 супени лъжици ром (коняк) 1 чаена чаша смлени орехови ядки Приготвяне: Всички продукти се смесват и се разбъркват, докато се получи еднородна смес, от която се правят топчета или се шприцоват розички с къдрав шприц. Топчетата могат да се овалят в смлени [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юли 1, 2009 от mikence
Продукти: 40 г захар 15 г масло 20 г какао 100 г мармалад от кайсии 1 пак. ванилия 10 мл ром 4 бр. яйца 160 г брашно тип 500 120 г пудра захар Приготвяне: Разбийте жълтъците с 80 грама пудра захар до побеляване. Прибавете последователно белтъците, разбити на сняг с останалата пудра захар. Добавете брашното, [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юли 1, 2009 от mikence
Продукти: 250 г ягоди 750 мл мляко краве прясно 15 г масло 2 бр.яйца 20 г бадеми 20 мл коняк 20 г нишесте 125 г захар Приготвяне: Смесете млякото, нишестето и захарта и варете, като непрекъснато бъркате на слаб огън до сгъстяване. Към горещия пудинг прибавете маслото, жълтъците, смлените бадеми и коняка. Разбъркайте всичко добре. [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юни 30, 2009 от mikence
Продукти: 150 г ориз 3 белени домата 1 белтък 1 малка глава лук, настъргана 125 г наситнено месо /кайма/ 400 мл бульон /пилешки/ 50 г кашкавал дафинов лист, магданоз и риган – по 1 ч. л. 1 с. л. червен пипер, захар черен пипер и сол на вкус панировка /галета/ Приготвяне: Запържват се лука и [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юни 30, 2009 от mikence
Продукти: 1,5 кг. свинска плешка 3-4 с. л. олио 1 ч. ч. червено вино 1 ч. ч. вода 1 с. л. червен пипер 1 с. л. брашно черен пипер сол За пюрето: 1 кг. картофи 300 г. прясно мляко 50 г. масло черен пипер сол Приготвяне: Месото се намазва се с олио, поръсва с черен [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юни 30, 2009 от mikence
Продукти: 4-5 картофа 1/4 пакетче грах 1/4 пакетче зелен боб 1 глава лук фиде – по желание 200 г броколи 2-3 моркова пикантина 1/3 пакетче (универсална) сол на вкус пресен магданоз олио консервирани домати (колкото ви харесва) Начин на приготвяне: Запържваме лукът в олио докато се получи златист цвят. След това прибавяме граха, боба, картофите [...]
Цялата рецепта
Публикувано на юни 30, 2009 от mikence
Продукти: 1 кг свинска рибица 1 ч. л. мащерка 1 ч. л. риган черен пипер 1 глава лук 3-4 скилидки чесън олио 250 мл бира 1 ч. л. захар сол Приготвяне: Месото се почиства и се натрива с подправките, запържва се от всички страни в нагорещено олио, посолява се и се поставя в тавичка. Задушаваме [...]
Цялата рецепта
Съвети за отслабване
