Лимонов пай
Ако сте решили, че искате разнообразие в съботния ден, направете си пай. Може да се окаже голямо приключение, ако в направата на пая се включат и децата ви. Можете да го направите и с половинката, един ден от уикенда прекаран в кухнята може да запали позабравени чувства у вас. Лимоновият пай ще внесе свежест в менюто ви. Така че, дерзайте и импровизирайте! Продукти: За блата: 150 г масло 2 яйца 1 с. л. ром 6 с. л. прясно мляко 2 ч. ч. брашно 1 бр. бакпулвер За крема: 4 с. л. брашно 1 ч. ч. захар 1 лимон 2 жълтъка Начин на приготвяне: Разбийте маслото и яйцата. Добавете рома, млякото, брашното, а след това и бакпулвера. Тестото поставете във форма, намазана с масло и поръсена с брашно. В краищата оформете ръбче, за да се получи форма за пая. Печете в умерена фурна (около 180 градуса) до зарозовяване около 20-25 минути. [...]
Пилешки бутчета с картофи и гъби
Едно време като ме болеше нещо или пък бях болна винаги исках печено пиле. И невероятно, но ми минаваше всичко от него. Хубав лек, а? И сега тези спомени ме връщат назад с носталгия, че няма кой да ми сготви. Аз пък от друга страна, не че не мога, просто нямам време за готвене. Затова пък научих всички хубави заведения, вкусно приготвени храни, лошо приготвени храни, готови пушени шунки и вакуми, които са пълни с боклуци, запознах се с храните на нормални и на ненормални цени и може би повече от месец вече не съм правила нищо. А и когато ежедневието ни притиска и трябва да избираме между това да се наспим или да ядем домашно приготвена храна… аз избирам да поспя. Но този уикенд и при мен изгря слънцето и ми сготвиха нещо, което ми напомни за печеното пиле, което майка ми, ми правеше едно време. Продукти: 1 кг [...]
Categories: Гъби, картофи, пилешко месо Tags: бърза вечеря, гъби, картофи, пилешко месо
Свинско с кисело зеле
Времето доста се стопли, на мен на лято ми прилича. Сякаш и пролетта вече не е като пролет. Но апетита си остава същия, даже по-огромен и необуздан, за мое огромно съжаление, тъй като диетата пак отиде по дяволите. Та… сетих се за детството ми… как у дома се разнасяше аромат на вкусно ястие. Майка ми се въртеше покрай печката, а ние в един глас със сестра ми питахме: „Хайде, не е ли вече готово? Гладни сме!” И тогава беше безгрижно… нямаше значение дали ще вземем филията с маргарин и сол и ще излезем на вън или ще седнем да обядваме у нас, докато нашите са на работа. И така, да не се отплесвам… Скоро много ми се прияде свинско с кисело зеле, какво пък като се стопли времето, както казах вече апетита си е един и същ. И почнах да търся кисело зеле… Голямо приключение беше, докато разуча коя куча [...]
Categories: Месни ястия, Основни ястия, свинско месо Tags: зеле, свинско
