Публикувано на юни 17, 2009 от klonka
Петя Петкова-Щифлер лично приготви вечеря за 30 ВИП гости във вино бара във Военния клуб. Тя я посвети на българското издание на книгата й „111 рецепти около света“ на „Импулс“. Цветана Манева, Йълдъз Ибрахимова и Камелия Тодорова, депутати и дипломати адмирираха кулинарните шедьоври на българката.
Цялата рецепта
Публикувано на май 26, 2009 от klonka
Жоро Иванов е на 47 години и казва, че в неговата професия човек става все по-ценен с възрастта. А професията му е готвач – главен готвач на грандхотел „София „, където отсядат всички холивудски звезди, идващи да снимат филми у нас, елитни спортисти, важни държавници и бизнесмени. За тях Жоро Иванов има специални менюта според [...]
Цялата рецепта
Публикувано на май 21, 2009 от klonka
Тепърва ще се радваме на изобилието от пресни ягоди на пазара и ще имаме възможността не само да се наситим на сочната им сладост, а и да набавим чрез тях запасите си от витамините С и Р, от калий, калций, фосфор. В месеците, когато чувстваме влиянието на пролетната умора, е добре по-често да си припомняме, [...]
Цялата рецепта
Публикувано на май 20, 2009 от klonka
Смесете скилидка настърган чесън, лъжичка мед, лъжичка горчица, лъжичка ябълков оцет, лъжица балсамов оцет, 2 лъжици зехтин. Направете салата от 200 г ситно нарязан пролетен спанак /с малки листенца/, 1 авокадо, обелено и нарязано на кубчета, 2 листа бекон, препечен на тиган и натрошен, шепа ягоди, нарязани на филийки, 2 лъжици натрошено синьо сирене /може [...]
Цялата рецепта
Публикувано на май 2, 2009 от klonka
Ние се страхуваме от „химията“ в своята чиния, а всъщност кулинарията е един вид „химия“. Какво е това: модерно увлечение или революция в храненето? Днес молекулярната кулинария е мегапопулярна. За нейни първооткриватели се считат шеф-готвачът на парижката кулинарна академия Патрик Мартан и французинът Феран Адриа, англичанинът Хестън Блюментал и много други кулинари.
Цялата рецепта
Публикувано на април 20, 2009 от klonka
Обичам шоколад… И не само го обичам… аз го обожавам!!! Предлагам бързи шоколадови мъфини за всички любители на шоколада. Малки, сладки и красиви – това са мъфинити, които сами можете да приготвите. Продукти: 90 г разтопено масло 70 г черен шоколад 200 г брашно 100 г захар 1 ч. л. ванилова захар 2 с. л. [...]
Цялата рецепта
Публикувано на април 20, 2009 от klonka
Когато в кухнята ми замирише на канела в главата ми изникват няколко асоциации – за топла и мека зима… за мляко с ориз и за печени ябълки с мед и канела… Този път, обаче ви предлагам един лесен и бърз за приготвяне канелен кекс. Казват, че канелата укрепва имунната система, снижава нивото на кръвната захар, [...]
Цялата рецепта
Публикувано на април 11, 2009 от klonka
Ако сте решили, че искате разнообразие в съботния ден, направете си пай. Може да се окаже голямо приключение, ако в направата на пая се включат и децата ви. Можете да го направите и с половинката, един ден от уикенда прекаран в кухнята може да запали позабравени чувства у вас. Лимоновият пай ще внесе свежест в [...]
Цялата рецепта
Публикувано на април 6, 2009 от klonka
Едно време като ме болеше нещо или пък бях болна винаги исках печено пиле. И невероятно, но ми минаваше всичко от него. Хубав лек, а? И сега тези спомени ме връщат назад с носталгия, че няма кой да ми сготви. Аз пък от друга страна, не че не мога, просто нямам време за готвене. Затова [...]
Цялата рецепта
Публикувано на април 6, 2009 от klonka
Времето доста се стопли, на мен на лято ми прилича. Сякаш и пролетта вече не е като пролет. Но апетита си остава същия, даже по-огромен и необуздан, за мое огромно съжаление, тъй като диетата пак отиде по дяволите. Та… сетих се за детството ми… как у дома се разнасяше аромат на вкусно ястие. Майка ми [...]
Цялата рецепта
Публикувано на април 2, 2009 от klonka
Спомням си преди като бях малка как майка ми правеше крем супа от коприва, просто защото със сестра ми не я ядяхме в друго състояние. А нали знаете колко е полезна и колко незнам какво си… Брей, оказа се и вкусна, като се сложат и няколко крутончета е просто супер. Беше толкова вкусна, неописуемо вкусна, [...]
Цялата рецепта
Публикувано на април 1, 2009 от klonka
Пролетта ми е любим сезон… не мога да си изкривя душата. Слънцето ни огрява, вятърът ни гали, общо взето… пълна хармония. И желанието ми за готвене изведнъж се появи, но понеже нямам време реших да направя една бърза и много вкусна салата. Отдавна ми се ядеше тофу в комбинация с ябълка и сусам. Стори ми [...]
Цялата рецепта
Публикувано на март 15, 2009 от klonka
Продукти: 1 ч.ч. броколи, накъсани на розички 1 морков, нарязан на малки кубчета 1/2 ч.ч. зелен замразен грах 1 с.л. краве масло 2 картофа, нарязани на кубчета 1/2 ч.ч. целина, нарязана на кубчета 1 глава лук, нарязана на ситно 1 л зеленчуков или пилешки бульон 1/2 ч.ч. сметана сол на вкус черен пипер на вкус
Цялата рецепта
Публикувано на март 15, 2009 от klonka
Продукти: 800 г тиквички 500 г кайма смес 100 мл олио 50 г ориз по 100 г лук и домати 250 г кисело мляко 40 г брашно 1 яйце 2-3 моркова сол черен пипер копър
Цялата рецепта
Съвети за отслабване
