Телешко варено

Опитайте нашата рецепта за телешко варено

Продукти: ½ кг телешко месо от джолан, 6-7 картофа, 2 моркова, 2-3 главички лук, 2 домата,

телешко варено

Великолепно телешко варено

100 г зелен фасул, парче целина, олио, черен пипер, магданоз, лимонов сок.

Приготвяне: сварете месото до полуготовност в подсолена вода заедно с черния пипер. Прецедете бульона. Нарежете зеленчуците и ги сипете в бульона (без доматите). Варете бавно. Когато всички продукти омекнат, сложете нарязаните домати и върнете месото. Накрая поръсете с пресен скълцан магданоз, слян черен пипер и лимонов сок.

Из „Вкусотии в чинии“