Пилешки пържоли със зеленчуци в тенджера под налягане
Днес, 25 януарри 2012 година, може да хапнете пилешки пържоли със зеленчуци
В тенджерата под налягане слагаме скаричката, може и чиния, обърната с дъното нагоре.
Божествени пилешки пържоли със зеленчуци
Наливаме една чаена чаша вряла вода. Първо редим ред пържоли. Върху тях слагане нарязания лук, моркови, кисели краставички, обелени картофи, масло, чушки, гъби, пържоли и т.н. задушаваме около 40 минути. Отделно правим сос, като запържваме в масло малко брашно и го разреждаме с течността, останалото от готвенето на пържолите. Прибавяме гореща вода, в която са разтворени 2 кубчета зеленчуков бульон. Добавяме лимонов сок, няколко скилидки счукан чесън, черен пипер и скълцан магданоз.
Рецептата за Пилешки пържоли със зеленчуци е написана от Емилия Енчева!
