Боб чорба по гръцки

Хапнете една боб чорба по гръцки

Продукти: 1 и 1/2 чаена чаша зрял фасул, 2 моркова, 2 домата, 1 глава лук, 1/2 връзка магданоз,

боб чорба по гръцки

Вкусна боб чорба по гръцки

1 кафейна чашка зехтин, 1 чаена лъжичка мащерка, 1 чаена лъжичка джоджен, 1 чаена лъжичка чубрица, 1/2 супена лъжица сол.

Приготвяне: Фасулът се почиства и се вари, като първата вода се изхвърля. Прибавя се нарязаните на ситно моркови, лук и домати. Добавя се и зехтинът. След 20 минути се подправя с мащерка, джоджен и чубрица. Вари се, докато фасулът стане готов. Поръсете с наситнен магданоз.

Из „Вкусотии в чинии“