Свински котлети с пикантен сос
Ето как да си приготвим свински котлети с пикантен сос
Начукайте 750 г свински колети, на които предварително сте отделили костите и тлъстините.
Великолепни свински котлети с пикантен сос
Посолете ги и поръсете с черен пипер. Запържете отделените тлъстинки и сложете отгоре котлетите, след като ги потопите в брашно. Прибавете 1 на трошен дафинов лист, 15-20 зърна черен лист, 4-5 зърна бахар. Налейте 1/2 чаена чаша гореща вода и похлупете тенджерата. Задушавайте котлетите като от време на време наливате по малко вода. След като извадите котлетите, прибавете към соса 1 супена лъжица брашно, размито с малко вода, 1 супена лъжица горчица и 1 супена лъжица оцет. Оставете го да ври 4-5 минути. Залейте котлетите със соса и ги поднесете.
Рецептата за свински котлети с пикантен сос е написана от Николина Женковска, Карлово!
