Свинско филе с ябълков сос
Пригответе си вкусно свинско филе с ябълков сос
Половин кг свинско филе се нарязва на тънки филийки, посолява се, наръсва се с черен пипер,
Чудесно свинско филе с ябълков сос
овалва се е брашно и се пържи в сгорещена мазнина от двете страна. След това се задушава с малко топло вода, към която са прибавени 3 щипки кимион. Добавят се, нарязани на ситно, 3 глави лук и 5 ябълки. Отново се задушава. Месото се вади, а сосът се пасира. Сгъстява се с малко препечено брашно, кипва се и се прецежда. Филето се нарежда в голяма чиния и се залива със соса.
Рецептата за свинско филе с ябълков сос е написана от Тодора Кунчева, Казанлък!
