Пилешка кавърма
Нашето предложение за вечеря днес (22 Октомври 2011 година) е пилешка кавърма
Една порция старобългарска пилешка кавърма
Един кг обезкостено пилешко месо се нарязва и запържва в мазнина заедно с 4 глави ситно нарязан лук. Когато поомекнат, се добавят 2 супени лъжици доматено пюре, разредено с 1 чаена чаша хладка вода, слагат се сол, чубрица, черен и червен пипер на вкус. Ястието ври на слаб огън под похлупак. Малко преди да се свали от огъня, към него се прибавят 2 супени лъжици брашно. Гозбата се доварява и се поръсва със скълцан магданоз.
Рецептата за пилешка кавърма е написана от Зинаида ИВАНОВА, София!
Други рецепти с пилешко месо:
1. Специалитет от пилешко с майонеза и картофи
2. Пиле с чушки
