Кюфтета от спанак
Нашето предложение за вечеря днес (15 Октомври 2011 година) е кюфтета от спанак
Невероятни кюфтета от спанак
Една чаена чаша счукан сухар се залива с малко и се оставя 10 минути. Отделно 250 г накълцан спанак се задушава с малко вода, отцежда се и се пасира на пюре. Към него се прибавят 50 г настърган кашкавал, 1 яйце, отцеденият сухар и толкова брашно, че да се получи гъста смес. Подправя се със сол и черен пипер. От нея се оформят с набрашнени ръце малки топчета, сплескват се на кюфтенца и се пържат в сгорещено олио. Поднасят се, поръсени с настърган кашкавал.
Още рецепти за кюфтета:
