Макарони с гъби и шунка

макарони с гъби и шунка

Нашето предложение за вечеря днес (3 октомври 2011 година) е макарони с гъби и шунка

макарони с гъби и шунка

Екзотични макарони с гъби и шунка

Продукти: 400 гр. къси макарони, , 1 с.л. брашно, 2 с.л. олио, ½ ч.ч прясно мляко, 200 гр. сметана, 150 гр. шунка, жълтъците на 3 твърдо сварени яйца, сол, магданоз.

Приготвяне: Сваряваме макароните, като ги пускаме в подсолена вода. Отцеждаме ги. Запържваме брашното, прибавяме млякото и сметаната, посоляваме. Задушаваме гъбите и ги добавяме към соса, както и накълцаната шунка и раздробените жълтъци. Прибавяме макароните оставяме ястието няколко минути на котлона, без да кипи. Накрая посипваме с нарязан магданоз.