Пица Калцоне (Pizza Calzone)

Пригответе своята италианска вечер с вкусът на Средиземноморието – Pizza Calzone.

Вкусно и невероятно лесно - Pizza Calzone / Пица Калцоне - затворена пица с плънка /

Продукти:

200 г тесто за пи­ца, 200 г шунка, 100 г сирене Мо­царела, 50 г сирене рикота, 30 г сирене Пармезан, свеж босилек, по 20 г риган и мащерка, 1 стрък черве­но чили, 50 г доматен сос, зехтин

Приготвяне:

Всички ингредиенти нарязваме на ситно – шун­ката, сирената (Пармезана се настъргва на едро ренде), чилито. Разбъркваме хубаво сместа. Тес­тото разделяме на няколко пор­ции и всяка от тях разстиламе с помощта на дебелата къса точил­ка на тънки не повече от 0,5 см дебелина пластове.

В единия край на тестото поставяме плънката и добавяме една лъжичка сос. За­виваме тестото във формата на полумесец, като защипваме краищата. Готовите порции слагаме в нагорещена тавичка, като ги поръсваме отгоре с вода и зехтин. Печем 10 минути при температу­ра 250  градуса. Преди да сервира­ме, оставяме готовата пица мал­ко да се охлади.