Салата от кестени и тиква
Няма да сбъркате ако приготвите тази салата от кестени и тиква
Чудесна салата от кестени и тиква
Продукти: 400 г кестени, 300 г почистена и обелена бяла тиква, 1 средна глава целина, 2 едри моркова, 2 с.л. зехтин или олио, 6 с.л. квасена сметана, стафиди, лимонов сок, 1 с.л. горчица, черен пипер, сол.
Обелваме кестените и ги сваряваме до омекване, но без да се разварят. Почистените зеленчуци и тиквата нарязваме на парчета и също сваряваме. Ох-лаждаме сварените продукти и ги смесваме със стафидите и заливаме със сос, приготвен от зехтина, сметаната, горчицата, лимоновия сок, черен пипер и сол. Объркваме хубаво салатата и я поднасяме.
