Зеленчуков огретен

Опитайте това невероятно добро попадение за изобилното лято, когато има от всичко по много, експериментирайте с вкуса и си набавете витамини и минерали по вкусен начин – зеленчуков огретен.

Вкусен огретен със зеленчуци

Продукти за 6 порции:

• 4-5 картофа • 400 г прясно Зеле • 1 морков • 1 глава лук •  600 г пилешко месо • 2 до­мата • 150 г сметана • 150 г кисело мляко • 100 г настърган кашкавал • 2-3 скилидки чесън •  магданоз за поръсване • 100 г крема сирене • 3 яйца • сол на вкус* черен пипер на вкус

Приготовление:

Нарежете пилешкото. За­душете зелето, лука и мор­ковите и подправете. Намаслете тава, нарежете картофите на филии и ги наредете в тавата на равен слой. Отгоре сложете зеле­то и останалите зеленчуци, върху тях пилето и под­правете.

Разбийте яйцата, сметаната, киселото мля­ко, чесъна и крема сиренето. Пасирайте доматите и ги сипете върху пилето. За­лейте с яйчената смес, по­ръсете с кашкавал и печете 3а 60 минути при умерена фурна.