Печено пиле с леща
Задоволете капризите си с печено пиле с леща
Страшно вкусно печено пиле с леща
Продукти за 6 порции: 1 пиле около 1,5 кг, масло. олио, 1/2 лимон, 1-2 стръка мащерка или 1 ч л суха мащерка, магданоз, 1 дафинов лист. 250 г леща, 3 стръка праз. само бялата част, нарязана на парчета по 5 см, черен пипер, сол, 900 мл пилешки бульон.
Загряваме фурната: градуса. Почистеното пиле намазваме от всички страни с масло, поръсваме го със сол и черен пипер отвън и отвътре. Във вътрешността му слагаме половинката лимон, ситно нарязания магданоз и дафиновия лист. В тава слагаме измитата леща, а от горе нареждаме нарязания праз посоляваме, поръсваме с олиото и разполагаме отгоре пилето, наливаме бульон, който да покрива лещата. Печем ястието 1 час във фурната, докато пилето придобие златист цвят, а лещата се свари. Когато всичко е готово, нарязваме пилето на порции и сервираме.
