Панирани кюфтета
Пригответе за вечеря или обяд панирани кюфтета
Сочни панирани кюфтета
Продукти: 750 г месо, 2 яйца, 2 големи глави лук, 2 филии сух хляб, сол, черен пипер, червен пипер, чубрица; за панировката: брашно, яйца, галета.
Приготвяне: Към смляното месо се прибавят ситно нарязаният лук, филиите хляб, предварително накиснати във вода или прясно мляко, двете яйца, подправките и всичко се омесва добре. Оформят се кюфтета, които се овалват в брашно, потапят се в разбито яйце, овалват се в галета, повторно се потапят в яйце и се пържат в горещо олио до готовност. Когато кюфтетата се приготвят по тази рецепта, стават много сочни.
Рецептата за панирани кюфтета е написана от Лира Константинова, София.
