Палачинки със сметана
Палачинките може да се полеят и с течен шоколад
Приказни палачинки със сметана
Сложете в дълбок съд 2 и 1/2 чаени чаши брашно, 6 разбити яйца и 1 щипка сол. Прибавете 1 и 1/2 чаена чаша течна сметана. Бърквайте до получаването на еднородна смес. Сипвайте от тестото в тиган, намазан с масло. Изпържете палачинките и от двете страни. Навийте ги на руло и ги поръсете с пудра захар.
Из „Вкусотии в чинии“!
