Бухтички от тиква
Бухтичките от тиква може да се намажат със сладко от диви ягоди
Привлекателни бухтички от тиква
Продукти: 1 кг тиква, 100 мл вода, 1 ванилия, 75 г захар, 250 г брашно, 30 г мая, 2 с.л. прясно мляко, олио за пържене, пудра захар за наръсване.
Изчистваме и обелваме тиквата, нарязваме я на кубчета, слагаме в тенджера и варим 20 мин с водата, ванилията и захарта. Сваляме я от огъня и пасираме. Прибавяме пресятото брашно и размитата в малко мляко мая. Омесваме тесто, покриваме го и оставяме на топло за 2 часа да се вдигне. От него вземаме топчета и ги пържим в загрята мазнина. Щом се зачервят, ги изваждаме и наръсваме с пудра захар.
by smtvuploads
[...] тиквата и я оставяме за 20 мин в марината от оцет, сол и 2-3 с.л. [...]
[...] се бърка непрекъснато. От него се взема с лъжичка и бухтичките се пускат да се пържат в сгорещена мазнина. След това [...]